正宗麻糬蛋黄紫薯酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。）
2
用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。）
3
麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。
4
倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。
5
趁热放入黄油拌溶化。
6
放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。
7
把麻糬分8克一份，24份。
8
熟咸蛋黄切半。
9
紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。
10
全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。）
11
油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。
12
油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。)
13
把油皮分12份，约29克/份。
14
油酥也分12份，约22克/份。
15
把油皮包上油酥。
16
全部包好。
17
取一份擀成椭圆形。
18
卷起来。
19
松驰15-20分钟。
20
再次擀成长条形。
21
卷起来。
22
松驰15-20分钟。
23
每份用利刀从中间切开。
24
分成24份。
25
取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。）
26
擀成圆形。
27
包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。
28
排放在烤盘上。
29
放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。
30
出炉。
31
放凉。
32
装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。）
33
非常香酥。
34
麻糬Q软好吃。

诗文	麻糬蛋黄紫薯酥
释义	食材明细油皮材料普通面粉 210g 黄油 75g 水 75g 油酥材料普通面粉 165g 黄油 92g 紫薯粉 20g 紫薯馅紫薯 3个白糖 3茶匙黄油 20g 麻糬材料糯米粉 65g 玉米淀粉 10g 白糖 20g 牛奶 130g 黄油 10g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤 1 紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。） 2 用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。） 3 麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。 4 倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。 5 趁热放入黄油拌溶化。 6 放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。 7 把麻糬分8克一份，24份。 8 熟咸蛋黄切半。 9 紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。 10 全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。） 11 油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。 12 油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。) 13 把油皮分12份，约29克/份。 14 油酥也分12份，约22克/份。 15 把油皮包上油酥。 16 全部包好。 17 取一份擀成椭圆形。 18 卷起来。 19 松驰15-20分钟。 20 再次擀成长条形。 21 卷起来。 22 松驰15-20分钟。 23 每份用利刀从中间切开。 24 分成24份。 25 取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。） 26 擀成圆形。 27 包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。 28 排放在烤盘上。 29 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。 30 出炉。 31 放凉。 32 装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。） 33 非常香酥。 34 麻糬Q软好吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	老干妈蒸茄子时蔬鸡肉烤串枸杞蔓越莓土司酸酸甜甜我的最爱―蜂蜜金桔茶紫甘蓝蔬菜卷凉拌粉丝改良切糕金黄色的记忆—南瓜饼凉拌手撕鸡丝家常菜------清口的蚝油拌圆葱美容甜点——桃胶牛奶圆子羹冬日砂锅——黑椒牛排炖土豆玉米面苏打饼干家常烧饼家常菜------炸蘑菇简单易做，酥得掉渣的花生酥家常小炒----青椒胡萝卜丝上汤豆苗山药黑鱼汤西兰花炒腊肠五彩腰果鸡丁蒜苗双椒蚝油杏鲍菇当归红枣粥白菜金针菇猪肉水饺橙汁冬瓜什么舒什么坦的成语什么舒什么展的成语什么舒什么服的成语什么舛什么奇的成语什么舜什么尧的成语什么舜什么钟的成语什么舞什么啼的成语什么舞什么平的成语什么舞什么心的成语什么舞什么忻的成语什么舞什么欣的成语什么舞什么歌的成语什么舞什么灾的成语什么舞什么爪的成语什么舞什么盘的成语远游（唐·杜甫）远游（唐·郑谷）远游（宋·周邦彦）远游（宋·文天祥）远游（宋·罗椅）远游（宋·胡铨）远游（宋·释文珦）远游（宋·陆游）远游（宋·陆游）远游（宋·陆游）远游（宋·陆游）远游（宋·陆游）远游（宋·陈必复）远游（宋·黄希旦）远游（明·孙一元）全球变化你感受到了吗数据结构实验指导教程(C语言版) 矿山企业气象灾害防御指南非煤矿山企业员工三级安全教育培训教材(生产经营单位安全培训教材) 气象影视技术论文集(6) 宾川白肋烟与气候(精) 气象万千拉贝日记写稿赚钱18技畅销书的蓄意操作--如何成长为金牌策划人卢沟桥事变/密档中的历史外交风云/密档中的历史蔷薇阵西安事变/密档中的历史不依靠父母的孩子

食材明细

麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤