正宗麻糬蛋黄紫薯酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。）
2
用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。）
3
麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。
4
倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。
5
趁热放入黄油拌溶化。
6
放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。
7
把麻糬分8克一份，24份。
8
熟咸蛋黄切半。
9
紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。
10
全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。）
11
油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。
12
油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。)
13
把油皮分12份，约29克/份。
14
油酥也分12份，约22克/份。
15
把油皮包上油酥。
16
全部包好。
17
取一份擀成椭圆形。
18
卷起来。
19
松驰15-20分钟。
20
再次擀成长条形。
21
卷起来。
22
松驰15-20分钟。
23
每份用利刀从中间切开。
24
分成24份。
25
取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。）
26
擀成圆形。
27
包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。
28
排放在烤盘上。
29
放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。
30
出炉。
31
放凉。
32
装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。）
33
非常香酥。
34
麻糬Q软好吃。

诗文	麻糬蛋黄紫薯酥
释义	食材明细油皮材料普通面粉 210g 黄油 75g 水 75g 油酥材料普通面粉 165g 黄油 92g 紫薯粉 20g 紫薯馅紫薯 3个白糖 3茶匙黄油 20g 麻糬材料糯米粉 65g 玉米淀粉 10g 白糖 20g 牛奶 130g 黄油 10g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤 1 紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。） 2 用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。） 3 麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。 4 倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。 5 趁热放入黄油拌溶化。 6 放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。 7 把麻糬分8克一份，24份。 8 熟咸蛋黄切半。 9 紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。 10 全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。） 11 油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。 12 油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。) 13 把油皮分12份，约29克/份。 14 油酥也分12份，约22克/份。 15 把油皮包上油酥。 16 全部包好。 17 取一份擀成椭圆形。 18 卷起来。 19 松驰15-20分钟。 20 再次擀成长条形。 21 卷起来。 22 松驰15-20分钟。 23 每份用利刀从中间切开。 24 分成24份。 25 取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。） 26 擀成圆形。 27 包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。 28 排放在烤盘上。 29 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。 30 出炉。 31 放凉。 32 装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。） 33 非常香酥。 34 麻糬Q软好吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	炒虾仁葱油萝卜丝烧饼红薯鸡蛋饼酱焖蜜薯啤酒蒸鱼干酸辣土豆丝红焖鱼块百香果梨汁鲜辣酱香虾肉丸粉丝汤水煮圆肠蒸蛋鲜肉香肠胡萝卜煎饼五仁月饼核桃仁软欧包蛋黄豆沙月饼蒜苗炒肉丝黑芝麻欧包粉粉少女心【火龙果椰蓉心形面包】可乐鸡翅番茄时蔬炒大虾土豆毛豆炒鸡蛋干剁椒毛芋蒸肉西兰花炒土豆炸酱面酱爆鸡丁 adenoma adenomas adenomata adenopathy adenosine adept adept at doing adeptly adequacy adequate adequately adequate supply a deux a devil a devil of a 予与潘黄门使安南还憩龙州同州守赵良弼游仙（明·湛若水）予与王瞻叔韩通一林梅卿余知默徐彦才六人皆（宋·吴芾）予与翁应吕同至赣州府是日各从本道予往雩都（明·董纪）予与自闽明卿自贵同日书至有感（明·王世贞）予与袭锦子别凡十年矣丙戍冬初再得书不胜驰（明·陆深）予与谢幼槃董瞿老诸人往在临川甚昵幼槃已在（宋·李彭）予与陈梅臣别久矣喜得相见赠以诗时癸丑中秋（明·释今无）予丙子辛巳两游解空寺己亥秋又至思上人徙旧（宋·黄敏求）予为孝廉游南岩数十年往矣通籍后久客长安每（明·黄锦）予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓（宋末元初·仇远）予久欲游仰山而未暇行者智印写真索赞（宋·周必大）予书月台字月既毕台字误落笔而为壹又书钩以（明·吴与弼）予乾道中尝除延平守闽宪皆当赴而改晚得富沙（宋·周必大）予二次入金陵礼塔俱从燕台南归心力折于风尘（明·释今无）予于湖州每电询砺砺辄曰与翁翁对弈（当代·李达）糖尿病健康饮食手册补足气血百病消常见眼病简便自疗/常见病家庭简便自疗丛书徐志摩全集(珍藏版共6册)(精) 中外景观(49设计公司的管理与发展) 庭院设计(合订本)(精) 经典别墅外观(精) 机械设备电气控制原理及应用迪奥小姐(精) 世界儿童钢琴名曲集(大音符版英文原版全译本) 格列佛游记经典导读骆驼祥子经典导读三国演义经典导读(上下) 汤姆·索亚历险记经典导读大学英语学习指导与综合能力训练

食材明细

麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤