食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤猪肘子的做法步骤
-
1猪肘子请卖家烧一下毛，回家刮一下，冲洗干净毛灰。再放入开水锅中煮五分钟，再洗净沥干。用牙签在皮上插一些洞洞。 -
2铁锅预热，倒一点油，小火，将猪肘子的肉皮煎黄。
-
3生抽老抽盐白醋准备好。
-
4葱姜蒜干辣椒卤料包准备好。
-
5锅中水烧开，放入猪肘子，再放卤料包和葱姜蒜和干辣椒。
-
6放入生抽老抽盐。
-
7放冰糖和白醋。
-
8放豆豉。
-
9卤一个小时，大概十五分钟翻一次面。
-
10再放两瓶啤酒，卤一个半小时。
-
11卤好了。
-
12装入碗中，冷却后去骨切片。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 麦片二米饭
- 肥牛炖四样
- 豆腐肉酿
- 五彩杂酱面
- 家常辣豆腐
- 花生酱西多士
- 大馅馄炖
- 菇菌汤
- 干锅茶树菇
- 烩菜
- 做菜小白的简易万能炖鱼
- 小炒肉
- 温拌全贝
- 黑豆豆浆
- 红枣粘糕
- 煎培根
- 黑豆渣花卷
- 创意网皮面包
- 日式网红 - 舒芙蕾松饼
- 免费奶茶教程：喜茶同款海盐奶盖的做法
- 腊肉爱上条条是道
- 野生生鱼炖汤
- 烧饼
- 红薯豆沙包
- 茴香煎饺
- 什么遗什么利的成语
- 什么遗什么力的成语
- 什么遗什么发的成语
- 什么遗什么君的成语
- 什么遗什么寸的成语
- 什么遗什么感的成语
- 什么遗什么戚的成语
- 什么遗什么滥的成语
- 什么遗什么细的成语
- 什么遗什么菲的成语
- 什么遗什么长的成语
- 什么遗什么阙的成语
- 什么遥什么先的成语
- 什么遥什么在的成语
- 什么遥什么外的成语
- 闻崔中丞举荐李明府（元·陈宜甫）
- 闻崔倚旅葬（唐·刘言史）
- 闻崔公孺国博将入都近重九未至（宋·韩琦）
- 闻崔十二侍御灌口夜宿报恩寺（唐·岑参）
- 闻崔十八宿予新昌弊宅时予亦宿崔家依仁新亭（唐·白居易）
- 闻崔氏女拜无念学道戏柬念师（明·袁宏道）
- 闻川楚捷音喜而有作（清·李学孝）
- 闻州中有宴寄崔大夫兼简邢群评事（唐·许浑）
- 闻州学补试（宋·邹浩）
- 闻工侍徐公讣（明·邵宝）
- 闻左九哥病寄慰（明·释函可）
- 闻市中遗火殆尽（宋·邹浩）
- 闻帅府大阅军作诗送梁帅（宋·王安中）
- 闻师川谏议至漳州作建除字诗十二韵迓之（宋·洪炎）
- 闻师文过钱塘二首（宋·陈造）
- 柳诒徵国史要义
- 开启现代化国家新征程
- 党章党规速查速用手册
- 百部红色经典：突围
- 公务员考核规定 公务员奖励规定 公务员转任规定 公务员回避规定 公务员辞去公职规定 公务员辞退规定
- 论中国特色社会主义制度
- 习近平新时代中国特色社会主义思想主题墙报板报 法治建设篇
- 国际战略与安全形势评估：2020-2021
- 5G（信息技术前沿知识干部读本）
- 能行好丛书(全3册)
- 全科医学习题集
- 悠游阅读·成长计划第二级 10 教学指导
- 网络空间治理前沿(第1卷)
- 新编中学数学解题方法1000招丛书 集合 高中版
- 好学、好用、好玩的Photoshop写给初学者的入门书(第4版)