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诗文	炖鱼头
释义	食材明细 主料 鱼头 适量 辅料 生姜 适量 料酒 适量 老抽 适量 火锅底料 适量 香菜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炖鱼头的做法步骤 1 食材清洗备用。 2 锅中热油煎一下鱼。 3 加入清水火锅底料盖锅煮沸。 4 煮制汤汁浓稠加盐调味。 5 装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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