食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌藕片的做法步骤
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1准备好藕，清洗干净，去皮 -
2准备好其它的食材
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3藕切成稍厚点的片
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4清洗干净，泡入凉水中
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5起锅烧水，水里面加一点点盐和醋
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6水开后，放入藕片焯水8分钟
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7过凉水，沥干水分
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8另起锅烧油，下剁椒、大蒜末、姜末
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9加白芝麻煸香（全程小火）
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10所有处理好的食材都倒入一个大碗中，加葱花、生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油
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11翻拌均匀入味
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12装盘
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13好了，开吃??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 寄中峰诸弟（清·百保）
- 寄中峰长老（元·善住）
- 寄中曹学士除浙江财赋总管闻至姑苏（元·萨都剌）
- 寄中条道者（唐·贯休）
- 寄中江秦妹丈（清·戴亨）
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- 寄中渊（宋·孔平仲）
- 寄中甫上舍（明·钱百川）
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- 寄中远越州旅舍兼简宋倅（宋·晁说之）
- 寄中都故人（宋·袁说友）
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