食材明细
- 麻香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑豆腐炖时蔬的做法步骤
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1所需配料准备就绪。 -
2豆皮和豆腐冲洗备用。
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3蘑菇和娃娃菜洗净备用。
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4豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。
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5菜花和青菜洗净备用。
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6豆芽冲洗后控水。
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7娃娃菜和蘑菇改刀装盘。
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8黑豆豆腐切块装盘。
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9锅中入油烧热倒入葱姜蒜，花椒，红辣椒和豆瓣酱炒香。
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10加入水煮沸。
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11依次放入豆芽，豆皮，豆腐，蘑菇同煮。
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12煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。
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13炖至入味放入青菜，加盐和油泼辣子调味即可。
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14家常炖菜，秋日必备。
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15成品图。
小窍门
各种时蔬随意搭配，喜欢即可！秋日炖菜，不能错过哦！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
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