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诗文	香芹炒肉丝
释义	食材明细 主料 香芹 适量 猪肉 适量 辅料 淀粉 适量 调料 玉米油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香芹炒肉丝的做法步骤 1 芹菜洗净。 2 切好。 3 姜蒜切好。 4 猪肉切丝，放淀粉、胡椒粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。 5 锅内加水烧开，下入芹菜焯水。 6 锅内放油烧热，倒入肉丝，姜蒜炒香，炒熟肉丝。 7 倒入芹菜，放生抽、蚝油翻炒均匀。 8 放盐。 9 翻拌均匀。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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