“酸辣爽口，简单美味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炒鸡肉的做法步骤
-
1白菜片成片儿。 -
2鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用。
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3姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。
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4小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
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5锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。
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6锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。
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7放入白菜翻炒。
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8加入适量盐翻炒。
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9放入鸡肉。
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10加入小碗中的调料。
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11大火烧开翻炒均匀关火出锅。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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