糖醋汁的做法不统一的，会的可以根据自己的做，不会的也可以上网去查的，我的是由糖、番茄酱熬成的。
1.土豆要先洗再切块，不然沾有水分的土豆下油锅容易溅出伤了自己。
2.做的时候最好用两个锅工作，不然会很麻烦的。
3.伴糖醋汁时一定是要趁着炸好的土豆块还是热的，容易影响口感。
温馨提示:用刀，烧油的时候一定要注意安全！