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诗文
卤排骨鸡蛋
释义
“简单解馋的一道肉菜。”
食材明细
主料
猪排骨
适量
鸡蛋
适量
调料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱香 口味
卤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
卤排骨鸡蛋的做法步骤
1
主要原料。
2
排骨切块备用。
3
排骨焯水洗净备用。
4
鸡蛋煮熟,剥皮备用。
5
排骨放入高压锅,发葱姜,大料。
6
放入料酒,酱油,蚝油,生抽,盐,白糖,加适量热水,卤制排骨。
7
将排骨卤制熟透,泡三四个小时以后再开锅,更入味儿。
8
卤排骨鸡蛋。
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 8:12:22