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诗文 咖喱牛肉
释义
咖喱牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 洋葱 一个
  • 红萝卜 一根
辅料
  • 土豆 一个
  • 姜 适量
  • 葱 适量
调料
  • 咖喱块 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 水 适量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱牛肉的做法步骤

  • 咖喱牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉在水中浸泡出血水。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：2
    2
    洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉切小块装盘。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：4
    4
    冷水下锅，加料酒和姜片焯水。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：5
    5
    牛肉块捞出冲洗干净。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：6
    6
    高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：7
    7
    放入牛肉块翻炒。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：8
    8
    加入咖喱块炒匀。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：9
    9
    一次性加入温水，淋入酱油。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：11
    11
    洋葱和红萝卜切块。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：12
    12
    土豆切块浸泡水中。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：13
    13
    牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：14
    14
    土豆熟后大火收汁。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：15
    15
    汤浓稠即可关火。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：16
    16
    撒入葱花即可享用。
  • 咖喱牛肉的做法步骤：17
    17
    成品图。

小窍门

时间不够可用高压锅，若时间充裕可用炖锅满满炖，口感很不一样哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/17 16:49:18