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诗文 孜然烤排骨
释义
孜然烤排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 孜然 适量
  • 盐 适量
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 香葱 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 白糖 适量
调料
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
  • 十三香 适量
  • 蒜末 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

孜然烤排骨的做法步骤

  • 孜然烤排骨的做法步骤：1
    1
    准备上图食材，排骨、香葱，花椒，姜蒜，红辣椒，孜然粉。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：2
    2
    排骨用冷水浸泡一会儿去除血末。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：3
    3
    泡好沥干水分。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：4
    4
    加入姜蒜末。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：5
    5
    倒入料酒、酱油、蚝油。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：6
    6
    放入所有调料搅拌均匀，腌制两个小时以上。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：7
    7
    撒上孜然粉拌匀。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：8
    8
    烤盘铺好锡纸将排骨摆入盘中。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：9
    9
    放入烤箱中层，230度烤25分钟（根据自己的烤箱脾气掌握温度）。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：10
    10
    中途打开烤箱用长筷子将排骨翻一次面，小心烫到手。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：11
    11
    这样就可以出炉啦！好香。
  • 孜然烤排骨的做法步骤：12
    12
    摆入盘中撒上熟芝麻，就可以吃啦！
  • 孜然烤排骨的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/4 2:01:30