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诗文
麻辣红薯粉
释义
食材明细
主料
红薯粉条
适量
海带
适量
豆腐丝
适量
青菜
少许
辅料
花椒油
适量
盐
适量
大蒜
适量
老干妈豆豉酱
适量
麻辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣红薯粉的做法步骤
1
红薯粉条用冷水提前泡软备用。
2
盐渍海带多冲洗几遍,洗掉多余的盐分,用冷水浸泡至没有咸味,中间换两次水。
3
豆腐丝洗净,沥水备用。
4
取一个大碗,加入盐,蒜末,花椒油和老干妈豆豉酱。
5
加入适量开水,拌匀备用。
6
锅中加水,烧开后,先放入红薯粉条烫至没有硬芯,将粉条捞入调好料的大碗中。(时间很短,注意不要烫太久)
7
再放入海带,豆腐丝和青菜烫熟。
8
捞入碗中,吃时拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 22:07:59