食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣红薯粉的做法步骤
-
1红薯粉条用冷水提前泡软备用。 -
2盐渍海带多冲洗几遍，洗掉多余的盐分，用冷水浸泡至没有咸味，中间换两次水。 -
3豆腐丝洗净，沥水备用。 -
4取一个大碗，加入盐，蒜末，花椒油和老干妈豆豉酱。 -
5加入适量开水，拌匀备用。 -
6锅中加水，烧开后，先放入红薯粉条烫至没有硬芯，将粉条捞入调好料的大碗中。（时间很短，注意不要烫太久） -
7再放入海带，豆腐丝和青菜烫熟。 -
8捞入碗中，吃时拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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