“网购的牛排，中午回家煎一下配点蔬菜，真的很方便，也很有营养！孩子大人都喜欢！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1牛排室温下解冻 -
2等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下，用厨房纸巾吸干水分 -
3牛排上撒上盐和黑胡椒碎，腌制20分钟 -
4平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟 -
5将牛排放人锅中，不要动，1厘米厚的牛排煎1分钟 -
6然后翻面再煎1分钟，煎好后马上出锅，因为锅有余热，不马上拿出牛排可能会变老 -
7菌菇和秋葵放人锅中加水再加点盐、油汆水，也可以放平底锅中煎熟 -
8生菜与番茄洗净切小 -
9把牛排和蔬菜摆盘 -
10淋上适量黑椒酱 -
11黑椒牛排完成
小窍门
我的牛排2面各煎1分钟即可！主要还是看牛排的厚薄！
使用的厨具：平底锅
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