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诗文 海苔鲜虾卷
释义
海苔鲜虾卷的做法
“原汁原味。”

食材明细

主料
  • 白虾 20只
辅料
  • 海苔片 适量
  • 洋葱 半个
  • 草莓 2个
  • 黑胡椒粉 适量
  • 料酒 1勺
  • 菠萝丁 适量
  • 水果干 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海苔鲜虾卷的做法步骤

  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：1
    1
    选择优等的厄瓜多尔白虾洗净去头去皮，从背部切开，去除虾屎线。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：2
    2
    将虾切成小段，加入适量料酒搅拌一下，料酒不能过多，否则虾泥会很稀。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：3
    3
    使用搅拌棒，将虾打成泥。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：4
    4
    加入现磨的黑胡椒粉粉，但不宜过多。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀带有黑胡椒粉的虾泥。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：6
    6
    选择原味海苔片，可以保留虾的鲜味。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：7
    7
    放入足够分量的虾泥。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：8
    8
    把虾泥卷成卷。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：9
    9
    用锡纸把虾卷包起来，两端可以不用封死。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：10
    10
    烤箱上下先加热2分钟。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：11
    11
    洋葱片烤5分钟。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：12
    12
    烤盘烤虾卷5分钟左右。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：13
    13
    把虾卷和洋葱依次放入盘中，放入草莓片和菠萝丁，即可完成，咸鲜适口，搭配水果即刻变成甜咸鲜，味道很赞。
  • 海苔鲜虾卷的做法步骤：14
    14
    拍张美图。

小窍门

选优质的厄瓜多尔白虾自身就是有咸味的，所以千万不要再往虾泥里加盐，同时原味海苔片也会略有咸味，所以不加盐是保持原虾味做好的方法。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃  
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更新时间：2026/5/2 6:31:09