正宗心形椰蓉面包（100%中种法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。
2
加入一个鸡蛋。
3
加糖，搅拌均匀。
4
加入椰蓉。
5
搅拌均匀。
6
椰蓉馅就好了。
7
分成8等分。
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我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。
9
不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。
10
发酵好的中种用剪刀剪碎。
11
加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。
12
加入黄油10克和盐2.5克。
13
揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。
14
取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。
15
时间结束后，取出面团。
16
按压排气。
17
分成均匀的8等分。
18
分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
19
时间结束后，取出一个面团。
20
擀成长舌状。
21
从上往下卷起。
22
依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
23
时间结束后，取出一个面团。
24
再次擀成长舌状。
25
从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。
26
包入椰蓉馅。
27
收口朝下，擀成长舌状。
28
如图对折。
29
再对折（如图）。
30
切一刀。
31
翻开成心形。
32
依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。
33
发酵好的面包生胚。
34
刷上鸡蛋液。
35
撒上白芝麻。
36
烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。
37
出炉了。
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成品图。
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诗文	心形椰蓉面包（100%中种法）
释义	食材明细主料（中种材料）高粉 250克糖 10克蛋白 20克牛奶 75克淡奶油 70克酵母 2克黄油 5克辅料蛋白 20克糖 40克耐糖干酵母 1克奶粉 15克黄油 10克盐 2.5克椰蓉馅鸡蛋一个黄油 30克奶粉 10克糖 50克椰蓉 50克（白芝麻少许）适量甜味口味烤工艺数天耗时神级难度心形椰蓉面包的做法步骤 1 我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。 2 加入一个鸡蛋。 3 加糖，搅拌均匀。 4 加入椰蓉。 5 搅拌均匀。 6 椰蓉馅就好了。 7 分成8等分。 8 我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。 9 不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。 10 发酵好的中种用剪刀剪碎。 11 加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。 12 加入黄油10克和盐2.5克。 13 揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。 14 取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。 15 时间结束后，取出面团。 16 按压排气。 17 分成均匀的8等分。 18 分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 19 时间结束后，取出一个面团。 20 擀成长舌状。 21 从上往下卷起。 22 依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 23 时间结束后，取出一个面团。 24 再次擀成长舌状。 25 从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。 26 包入椰蓉馅。 27 收口朝下，擀成长舌状。 28 如图对折。 29 再对折（如图）。 30 切一刀。 31 翻开成心形。 32 依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。 33 发酵好的面包生胚。 34 刷上鸡蛋液。 35 撒上白芝麻。 36 烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。 37 出炉了。 38 成品图。 39 成品图。 40 成品图。 41 成品图。 42 成品图。 43 成品图。 44 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	包菜这样炒，我能吃两碗饭自制番茄酱豆角这样炒，真是太美味了虾酱炒丝瓜糖醋烧茄子，比大厨做的都好吃丝瓜炒鸡肉丸自制薯条，媲美麦当劳荔枝杨梅加一物，美容又养颜蜜汁鸡腿创意鸡蛋羹番茄炖牛肉凉拌紫茄煎煮红杉鱼五谷豆浆蔬菜煎饼全麦鲜肉白菜包子辣椒小炒肉韭菜馅饼老式桃酥能出摊的肉夹馍媲美钟薛高的自制巧克力雪糕 6寸巧克力慕斯蛋糕不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕地锅炒鸡清补鸡汤滂什么什么郁的成语滂什么什么雨的成语滂什么大什么的成语滂什么怫什么的成语滂沱什么什么的成语滂沱大雨滂渤什么什么的成语滂渤怫郁滃什么什么澹的成语滃什么什么翳的成语滃什么澹什么的成语滃什么翳什么的成语滃滃什么什么的成语滃滃澹澹滃滃翳翳贝氏园（清·张士元）贝祭酒泰求赠谢良翰（明·金幼孜）贝锦贻魏洪二侍郎（明·杨士奇）贝（汉·杨孚）贞义女咏（宋·秦梓）贞义女咏（宋·赵葵）贞义女庙（元·宋无）贞义女祠（宋·王朝佐）贞义女祠（宋·蒋时中）贞以沈魄荷蒙真师上援圣祖大士慈念拯拔方图（明·王世贞）贞元中侍郎舅氏牧华州时余再忝科第前后由华（唐·刘禹锡）贞元八年十二月谒先主庙绝句三首（唐·张俨）贞元十一年知贡举挠阁不能定去留寄诗前主司（唐·吕渭）贞元十四年旱甚见权门移芍药花（唐·吕温）贞元历（唐·元稹）群体制裁对经销商窜货意愿的抑制作用研究--基于社会网络的视角中国政治文明的探索羽之境(精) 相看两不厌逍遥游历史的经验紫砂正脉(精) 迷人的理性周予同教育论著选编(精) 现代艺术(19与20世纪)/艺术理论研究系列/凤凰文库借刀斩牛股之酒田战法解析(修订本)/涨停板战法系列不二/百年中篇小说名家经典鲜花和(精)/中国当代作家长篇小说典藏移动购物中消费者持续意愿的影响因素研究古代中美洲工艺美术(精)

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心形椰蓉面包的做法步骤