正宗心形椰蓉面包（100%中种法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。
2
加入一个鸡蛋。
3
加糖，搅拌均匀。
4
加入椰蓉。
5
搅拌均匀。
6
椰蓉馅就好了。
7
分成8等分。
8
我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。
9
不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。
10
发酵好的中种用剪刀剪碎。
11
加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。
12
加入黄油10克和盐2.5克。
13
揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。
14
取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。
15
时间结束后，取出面团。
16
按压排气。
17
分成均匀的8等分。
18
分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
19
时间结束后，取出一个面团。
20
擀成长舌状。
21
从上往下卷起。
22
依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
23
时间结束后，取出一个面团。
24
再次擀成长舌状。
25
从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。
26
包入椰蓉馅。
27
收口朝下，擀成长舌状。
28
如图对折。
29
再对折（如图）。
30
切一刀。
31
翻开成心形。
32
依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。
33
发酵好的面包生胚。
34
刷上鸡蛋液。
35
撒上白芝麻。
36
烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。
37
出炉了。
38
成品图。
39
成品图。
40
成品图。
41
成品图。
42
成品图。
43
成品图。
44
成品图。

诗文	心形椰蓉面包（100%中种法）
释义	食材明细主料（中种材料）高粉 250克糖 10克蛋白 20克牛奶 75克淡奶油 70克酵母 2克黄油 5克辅料蛋白 20克糖 40克耐糖干酵母 1克奶粉 15克黄油 10克盐 2.5克椰蓉馅鸡蛋一个黄油 30克奶粉 10克糖 50克椰蓉 50克（白芝麻少许）适量甜味口味烤工艺数天耗时神级难度心形椰蓉面包的做法步骤 1 我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。 2 加入一个鸡蛋。 3 加糖，搅拌均匀。 4 加入椰蓉。 5 搅拌均匀。 6 椰蓉馅就好了。 7 分成8等分。 8 我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。 9 不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。 10 发酵好的中种用剪刀剪碎。 11 加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。 12 加入黄油10克和盐2.5克。 13 揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。 14 取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。 15 时间结束后，取出面团。 16 按压排气。 17 分成均匀的8等分。 18 分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 19 时间结束后，取出一个面团。 20 擀成长舌状。 21 从上往下卷起。 22 依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 23 时间结束后，取出一个面团。 24 再次擀成长舌状。 25 从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。 26 包入椰蓉馅。 27 收口朝下，擀成长舌状。 28 如图对折。 29 再对折（如图）。 30 切一刀。 31 翻开成心形。 32 依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。 33 发酵好的面包生胚。 34 刷上鸡蛋液。 35 撒上白芝麻。 36 烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。 37 出炉了。 38 成品图。 39 成品图。 40 成品图。 41 成品图。 42 成品图。 43 成品图。 44 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	紫薯红枣“8”字卷香炒鱿鱼花在家轻松山寨江苏名菜——大煮干丝娇艳健康的罐头自己做，绝对视觉系——糖水草莓用妈妈最喜欢的海鲜做清爽凉菜——捞汁鸟贝南瓜烧排骨素鸡青椒肉片响油鳝丝巧克力慕斯刷绣蛋糕【南瓜黑芝麻汤圆】迷恋那一口浓浓的芝麻香干煎三文鱼什锦辣焖饭蒜蓉萝卜秧紫薯豆渣糯米饼美味蛋挞苦瓜烧肉最简单的豆花吃法葱花紫菜花卷培根炒蕨菜萝卜干炒毛豆柠檬小清新饼干芒果糯米糍煎饼果子花生酱面包凉拌糖醋海带丝 Third World Third-World Third-World country thirst thirst after thirst for thirst for knowledge thirstily thirst quencher thirst-quenching thirsty thirsty for thirteen thirteenth thirtieth 调巡抚宣府张养正都宪（明·程敏政）调张助甫三绝（明·王世贞）调张籍（唐·韩愈）调弦江上夜坐（明·王绅）调怀沙新婚（民国末当代初·聂绀弩）调方景武方长仅三尺而为戚大将军幕客（明·王世贞）调李京兆克庵备边疏（明·董其昌）调李教授（宋·李复）调李长源（元·杨弘道）调林先生（当代·陈振家）调某公下海（当代·陈振家）调某公（古风）（当代·陈振家）调渔者（宋·赵崇鉘）调王季恭省干（宋·苏籀）调王生（明·袁凯）网络时代大学生心理健康理论与方法四年级数学(下BS最新修订同步作业类)/黄冈小状元达标卷史前动物(有声版)(精)/聪颖宝贝科普馆中国共产党常用党内法规汇编(上下)(精) 张猛龙碑(中国书法基础教程)/新书谱爬行动物(有声版)(精)/聪颖宝贝科普馆高中地理(1必修第1册RJ)/学霸题中题工业机器人应用编程(ABB初级1+X职业技能等级证书配套教材) 植物学(第2版修订版下) 数学分析讲义(3)/中国科学技术大学数学丛书软件设计/全国大学生智能汽车竞赛指导系列丛书大学生职业核心能力训练(第2版高等职业教育教学用书) 中小学教师培训课程指导标准(班级管理) 药用植物栽培学实验实习指导(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材) 商务网站内容维护与管理(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版国家职业教育电子商务专业教学资源库转型升级配套教材)/国家职业教育电子商务专业教学资源库

食材明细

心形椰蓉面包的做法步骤