正宗心形椰蓉面包（100%中种法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。
2
加入一个鸡蛋。
3
加糖，搅拌均匀。
4
加入椰蓉。
5
搅拌均匀。
6
椰蓉馅就好了。
7
分成8等分。
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我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。
9
不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。
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发酵好的中种用剪刀剪碎。
11
加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。
12
加入黄油10克和盐2.5克。
13
揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。
14
取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。
15
时间结束后，取出面团。
16
按压排气。
17
分成均匀的8等分。
18
分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
19
时间结束后，取出一个面团。
20
擀成长舌状。
21
从上往下卷起。
22
依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
23
时间结束后，取出一个面团。
24
再次擀成长舌状。
25
从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。
26
包入椰蓉馅。
27
收口朝下，擀成长舌状。
28
如图对折。
29
再对折（如图）。
30
切一刀。
31
翻开成心形。
32
依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。
33
发酵好的面包生胚。
34
刷上鸡蛋液。
35
撒上白芝麻。
36
烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。
37
出炉了。
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成品图。
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诗文	心形椰蓉面包（100%中种法）
释义	食材明细主料（中种材料）高粉 250克糖 10克蛋白 20克牛奶 75克淡奶油 70克酵母 2克黄油 5克辅料蛋白 20克糖 40克耐糖干酵母 1克奶粉 15克黄油 10克盐 2.5克椰蓉馅鸡蛋一个黄油 30克奶粉 10克糖 50克椰蓉 50克（白芝麻少许）适量甜味口味烤工艺数天耗时神级难度心形椰蓉面包的做法步骤 1 我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。 2 加入一个鸡蛋。 3 加糖，搅拌均匀。 4 加入椰蓉。 5 搅拌均匀。 6 椰蓉馅就好了。 7 分成8等分。 8 我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。 9 不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。 10 发酵好的中种用剪刀剪碎。 11 加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。 12 加入黄油10克和盐2.5克。 13 揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。 14 取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。 15 时间结束后，取出面团。 16 按压排气。 17 分成均匀的8等分。 18 分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 19 时间结束后，取出一个面团。 20 擀成长舌状。 21 从上往下卷起。 22 依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 23 时间结束后，取出一个面团。 24 再次擀成长舌状。 25 从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。 26 包入椰蓉馅。 27 收口朝下，擀成长舌状。 28 如图对折。 29 再对折（如图）。 30 切一刀。 31 翻开成心形。 32 依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。 33 发酵好的面包生胚。 34 刷上鸡蛋液。 35 撒上白芝麻。 36 烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。 37 出炉了。 38 成品图。 39 成品图。 40 成品图。 41 成品图。 42 成品图。 43 成品图。 44 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	青椒炒肉末猪肉干黄桃罐头同窗时的记忆——腰果鲜虾盖饭馒头串串香葱油炒饭蚝油香菇生菜特色小吃——虾饼翡翠肉丝简单的《韩式八珍豆腐锅》鸡蛋丝瓜汤鲜香无比——番茄豆腐蟹煸长豆角－－－家常菜简易美味经典小吃——黄金玉米烙上班族的简单中餐----香肠酱油饭自制鸡米花香葱煎饼香浓七谷豆浆最难忘那一碗馄饨胡萝卜牛奶小丑鱼饺子芝麻豆沙煎饼肉末芹菜挂面也能做出美味炒面麻辣香芒炒鸭脯 s life s light slightest clue as to slightest regret slim chance slim down slimmer product slimming club slimming down slim straight slimy panda slimy sammy s line sling blue sling chair 舟过安庆有作（明·许国佐）舟过安德津吏见诃戏赠口号（明·陈吾德）舟过安远喜钟彦辅徐慈明李伯脩出送（明·李云龙）舟过富阳（明·张宁）舟过小孤有感（宋·陆游）舟过山塘闻笛（清·舒位）舟过峡江（清·赵文煚）舟过峭帆亭戏咏（清·弘历）舟过巫峡见十二峰高插霄汉神女峰尤为纤丽峻（清·曾懿）舟过广陵访陆无从夜集托以买宅桥东因寄赠此（明·胡应麟）舟过庐山（明·胡奎）舟过庾楼（宋·岳珂）舟过建武夜行（清·黎士弘）舟过张家渡有怀文丞相（明·梁以壮）舟过张曲江丞相墓（明·李孙宸）穿越火线战地之王作战技能训练营(附光盘) AutoCAD2011完全自学手册(附光盘2011) Photoshop CS5完全自学手册(附光盘2011) 电脑炒股与基金交易(附光盘2011) 电脑上网完全自学手册(附光盘2011) 系统安装与重装(附光盘2011) 电脑组装与维护(附光盘2011) 电脑入门完全自学手册(附光盘2011) 网络组建管理与维护(附光盘) 电脑故障排查实例(附光盘2011) 汽车电控发动机构造与维修(新编版中等职业教育国家规划教材) 公路洪水灾害防治指导手册 CASIO fx-5800P公路测量与试验检测程序及计算案例公路地质灾害防治指导手册高速公路施工安全管理指南/平安工地建设推荐书系

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心形椰蓉面包的做法步骤