网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	剁椒鱼头
释义	食材明细 主料 大头鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 酸辣椒 适量 调料 料酒 适量 生抽 适量 食盐 适量 酸辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 剁椒鱼头的做法步骤 1 鱼头改刀，洗干净，去除黑膜和内脏。 2 准备葱段，姜拍碎，料酒，一起抓成葱姜料酒。 3 把葱姜料酒汁倒入鱼中，撒适量食盐，淋入适量生抽，用手拌匀备用。 4 准备蒜末和切碎的豆豉。 5 准备好酸辣椒。 6 热锅冷油，油热以后放入蒜末炸香。 7 中小火把酸辣椒炒干水分。 8 放入豆豉。 9 放入适量的生抽，蚝油。 10 装入碗中。 11 碟子放两根筷子，方便鱼熟透。 12 把酸辣椒作料平铺到鱼头上。 13 蒸箱到100度以后放入，蒸15分钟，如果鱼头小可以减少3分钟。 14 蒸好以后撒上小葱花，用热油淋上去激发香味（我觉得油太多了省略了这一步），成功。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	竹荪炖排骨 花生炖排骨 干炒茄条 土豆炖鸡块 妙手可乐鸡翅 北海道戚风蛋糕 菱角烧排骨 酱焖鸦片鱼 私房菜：香菇西芹炒虾仁 仔姜肉丝 海绵蛋糕 原味香浓核桃酱 自制五仁馅 甜椒炒蘑菇 孜然烤羊肉串 北海道戚风 南瓜粥 【番茄配方】香滑牛奶布丁 —— 免烤丝滑布丁，夏天的专属口味 零失败的红枣鸡蛋发糕 蜜烤鸡腿 莲米粥【夏天的味道】 大理石吐司（可可粉版） 台湾卤肉饭 冬瓜烤鸭汤 烧鸡公 goad goad into goad into doing goad on goad to do go afoul go after go against go against the grain go ahead go-ahead go-ahead go ahead and do go ahead of goal 望京师寄王职方（明·何景明） 望京府赏红梅（元·郝经） 望京楼上寄令狐华州（唐·李逢吉） 望京楼和张中丞二首（明·卢龙云） 望京楼（宋·曾致尧） 望京谣（宋·刘子翚） 望京馆（宋·王圭） 望亭二首（近现代·朱士嵩） 望亭夜泊（宋·张镃） 望亭舟中感怀（明·吴兆） 望亭道中（清·曹堉） 望亭饭僧作（明·洪恩） 望亭驿酬别周判官（唐·白居易） 望人家桃李花（唐·贺知章） 望仙亭书所见（宋·宋祁） 期货风云 抗震救灾英雄战士武文斌 信阳民歌/信阳民间歌舞 信阳民间舞蹈/信阳民间歌舞 模拟电子技术(第2版电气工程及自动化类专业普通高等教育十一五国家级规划教材) 塑料压延机的使用与维护/塑料成型加工设备使用与维护丛书 建筑工程计量与计价(中等职业教育建筑类专业规划教材) Linux操作系统案例教程(全国高等职业教育规划教材) DSLR数码单反摄影宝典(附光盘) 创业者(全世界最成功的技术公司初创的故事) 跨界战 逻辑与计算机设计基础(英文版第4版)/经典原版书库 金融法规(高职高专财政金融类专业规划教材) 柴油机选用与故障排除 专业投机原理(珍藏版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。