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诗文
黄鳝汤
释义
“黄鳝是非常补血,煲汤,焖煮都非常好吃。”
食材明细
主料
黄鳝
一斤
红枣
6颗
姜片
适量
辅料
盐
小许
糖
小许
其他 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄鳝汤的做法步骤
1
黄鳝洗干净,沥水
2
起油锅,放一点盐
3
放入黄鳝
4
煎至金香
5
锅里放姜片红枣,水滚开了,放入煎好的黄鳝,煲十几分钟就可以了,调味。我走开一下,家人已经都打了汤喝了,所以只照了剩下在锅里。
6
黄鳝是很补血的。平时焖炒都非常美味。这是亲戚亲自捕捉的野生黄鳝,因为太细条了,所以煮汤最好了。
7
成品
8
好喝。
使用的厨具:瓦煲
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更新时间:2025/11/26 3:59:04