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诗文 疙瘩汤
释义
疙瘩汤的做法

食材明细

主料（3-4人份）
  • 普通面粉 2量杯
  • 金针菇 1包
  • 小番茄 4个
  • 小白菜 4棵
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱 1根
  • 油 1大匙
调料
  • 盐 1/2茶匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 白胡椒粉 2茶匙（可不放）
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

疙瘩汤的做法步骤

  • 疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    番茄去皮切丁。
  • 疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    金针菇去根，切小段。
  • 疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    小白菜切丝。
  • 疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    葱切葱花。
  • 疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    普通面粉慢慢加入清水，拌成絮状。（水一点一点的加，边加边拌。）
  • 疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    热油锅，把番茄炒一下。
  • 疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    加入4碗水煮开，煮至番茄软身。
  • 疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    放入小白菜和面絮煮。
  • 疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    面絮透心后，放入金针菇和葱花煮至再开。
  • 疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    鸡蛋打散。
  • 疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    慢慢倒入汤里拌成蛋花，放盐，鸡粉和白胡椒粉调味。
  • 疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    美味疙瘩汤就好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食   汤类   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/1/4 8:44:47