“昨天大雨今天的菜价马上涨，贵，但还好买了宁夏菜心很鲜嫩，夏季多吃点新鲜蔬菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
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1准备新鲜的菜心。 -
2蒜蓉，喜欢放得多一点。
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3锅中水烧开，放几滴油。
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4菜心斜刀切段，放入开水锅烫30秒左右。
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5捞出来沥水备用。
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6热锅放油下蒜蓉爆香。
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7然后下菜心。
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8放少许盐大火翻炒均匀，出锅前洒几滴米酒，可以令菜心绿油油不变色。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
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