食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可可慕斯蛋糕的做法步骤
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1成品图来一张哦！看着不错吧！ -
2准备材料，淡奶油，可可蛋糕两片，吉利丁片两个，奶酪250克。
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3奶酪入不锈钢碗里，吉利丁片提前浸泡与奶酪，隔水加热搅拌融化，至无颗粒。
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4淡奶油加入5克白糖提前打发备用，夏天入冰箱冷藏。
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5淡奶油与奶酪混合搅拌至无颗粒状态面糊。
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6取一份蛋糕胚，放入6寸模具中。
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7倒入奶酪糊，然后在放入一块蛋糕。
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8然后在倒入奶酪糊，入冰箱冷藏2个小时。
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9取出，表面撒入一层薄薄的可可粉。
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10成品图来一张。
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11成品图来一张。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶