“酸甜可口的韩式干烧大虾，吃一口就上瘾。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式干烧大虾的做法步骤
-
1虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。 -
2加入5勺炸粉抓匀。 -
3炸粉1杯，淀粉2勺，水三分之二杯调成糊状。 -
4将虾充分裹上调制好的粉糊。 -
5锅中放油，中国炸虾。 -
6复炸一次更加酥脆。 -
7炸至金黄色捞出。 -
8调制酱汁：番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺，放入锅内小火煮成糊状。 -
9接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。 -
10最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。 -
11酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。
小窍门
1、炸虾的时候复炸一次会更酥脆。
2、熬制酱汁时要小火，避免糊锅。
2、熬制酱汁时要小火，避免糊锅。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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