食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠萝虾球的做法步骤
-
1鲜虾去壳开背。 -
2加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟去腥。
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3鱼豆腐切成跟虾球大小相仿的片。
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4菠萝切小块（鲜菠萝的话要用淡盐水泡半小时）。
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5热锅注油，煎熟虾球。
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6下鱼豆腐片，加白糖和番茄酱炒匀。
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7最后倒入菠萝块翻炒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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