食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆乳盒子的做法步骤
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1鸡蛋分离蛋清蛋黄。 -
2筛入低筋面粉。
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3倒入豆奶拌匀。
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4蛋清加白砂糖，滴几滴柠檬汁打发至硬性发泡。
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5蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌均匀。
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6倒入铺着锡纸的烤盘中，180度烤10分钟。
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7脱模晾凉。
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8容器倒扣在蛋糕片上，切出合适的大小备用。
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9接着做卡仕达酱，2个鸡蛋分离出蛋黄。
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10筛入面粉。
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11倒入豆奶拌匀。
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12小火边加热边搅拌煮至黏稠。
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13奶油奶酪常温软化。
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14卡仕达酱趁热分次倒入奶油奶酪中，用打蛋器搅拌均匀后装入裱花袋。
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15戚风蛋糕片垫底，挤上奶油。
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16挤层卡仕达酱，筛层黄豆粉。
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17重复戚风蛋糕、奶油、卡仕达酱、黄豆粉的顺序至盒满即可。
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类：
甜品
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