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诗文	辣椒炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 辣椒 200g 红辣椒 100g 盐 5g 生抽 3勺 辅料 白胡椒粉 半勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒鸡蛋的做法步骤 1 辣椒切成小片，鸡蛋中加入白胡椒粉打散。 2 锅里倒油，油要比平时多一些，油温要热。 3 倒入鸡蛋后迅速划散。 4 炒散盛出备用。 5 再次烧热锅，倒入辣椒翻炒，炒制表面稍为起虎皮。 6 锅边淋入食用油继续翻炒出香味。 7 倒入鸡蛋，生抽，盐，翻炒均匀即可。 所属分类： 热菜   家常菜
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