食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1将四季豆倒入冷油中（冷油大概有80℃）。 -
2将火开大炸至干，表面微黄。 -
3捞起滤油。 -
4将四季豆放在一旁备用，你会发现它的颜色自己会慢慢变深，所以一定不能炸的过火。 -
5另起锅，或者将锅中油倒出，然后锅中放入芝麻油放入花椒小火炒香。 -
6放入姜末蒜末小火炒香（先放姜末炒至，然后再放蒜末）。 -
7将猪肉放入。 -
8快速抄散，加入干辣椒。
-
9将豆瓣酱放入少许。 -
10炒至两分钟再放入少许。 -
11豆瓣酱和肉炒至出香味。 -
12将剩下的豆瓣酱全部放入，翻炒均匀。 -
13倒入备用的四季豆小火慢慢煸炒至四季豆越来越干。 -
14撒上白芝麻，放入生抽拌匀。 -
15最后放入砂糖翻炒均匀，加入适量水。 -
16小火煸炒至水分收干即可出锅。
小窍门
热锅小火长时间慢炒至食物颜色深，味道香称之为干煸。
- 辣爆波士顿龙虾
- 苦菊拌雪梨
- 芙蓉鸡丝
- 酱爆蛏子
- 凉拌皮蛋
- 莲子鸡汤
- 清炒空心菜
- 多料凉拌豆腐皮
- 爆炒无骨凤爪
- 香菇鸡汤
- 红焖羊肉
- 柠檬鸡
- 清炒萝卜苗
- 黄瓜炒鸡蛋
- 酱油虾仁炒饭
- 水煮肉片
- 茄汁金针菇
- 毛豆米炒鸡脆骨肉
- 家庭铁板奥尔良味五花肉
- 超简单菠菜面
- 干煎龙利鱼片
- 水晶饺子
- 葱爆鱿鱼
- 特色煎鲈鱼
- 腌焖鸡翅
- 蛮歌什么什么的成语
- 蛮歌獠语
- 蛮烟什么什么的成语
- 蛮烟瘴雨
- 蛮烟瘴雾
- 蛮珍什么什么的成语
- 蛮珍海错
- 蛮睫什么什么的成语
- 蛮睫螳轮
- 蛮笺什么什么的成语
- 蛮笺象管
- 蛮触之争
- 蛮触什么什么的成语
- 蛮触相争
- 蛮风什么什么的成语
- 石楠树（唐·胡玢）
- 石楠（唐·司空图）
- 石楠（宋·张舜民）
- 石楠（宋·高似孙）
- 石楼山见月（唐·李益）
- 石楼新雨（明·于慎行）
- 石楼独坐效长庆体（明·于慎行）
- 石楼老人歌寿梁明府（明·李云龙）
- 石楼草庐（元·陈樵）
- 石楼高寄李石楼（明·罗玘）
- 石楼（宋·张耒）
- 石楼（宋·文天祥）
- 石楼（宋·朱南金）
- 石楼（宋·赵汝驭）
- 石楼（宋·郑康佐）
- 飞花令里读诗词(4册)
- 史前动物
- 视觉逻辑启蒙·黑白(全4册)
- 植物大战僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画.海洋卷
- 由点文化 朗朗阅读 语文同步对比训练 6年级 下册
- 企业财务管理(第2版)
- 食品微生物学
- 田英章、田雪松硬笔楷书描临本(经籍+诗选2本套装)
- 遗传学实验教程
- 小学语文课时特训 6年级 上 R
- 小学教材全解 4年级数学(上) 西南师大版
- 无机及分析化学 第2版
- 改革开放40周年 大国议题丛书(全8册)
- 摄影入门拍大片:人像+场景超简单(全2册)
- 发育生物学