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诗文
冬笋炒虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
一碟
冬笋
半个
辅料
青椒
半个
香菇
5个
调料
生抽
10ml
蚝油
2勺
白糖
3g
料酒
10ml
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冬笋炒虾仁的做法步骤
1
虾仁去虾线内脏,香菇泡发。
2
冬笋,青椒,香菇切片。
3
冬笋焯水,去除草酸。
4
葱姜花椒油准备。
5
锅中放油炒虾仁至变色。
6
放入冬笋,香菇,青椒大火煸炒断生。
7
放生抽,蚝油,料酒,白糖炒匀。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 2:00:46