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诗文
肉末浇汁西葫芦
释义
“西葫芦的新吃法,味道不错。”
食材明细
主料
西葫芦
一个
肉馅
适量
辅料
葱
适量
调料
甜面酱
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
植物油
适量
淀粉
适量
料酒
一勺
酱香 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末浇汁西葫芦的做法步骤
1
西葫芦从当中破开,切片。
2
摆放到盘子里。
3
放蒸锅,开锅整十分钟。
4
拿出,把蒸出来的水倒入淀粉汁里。
5
葱切碎。
6
淀粉适量放入适量清水调匀。
7
锅中放入适量植物油,放入肉馅翻炒至变白。
8
放入葱花翻炒。
9
放入一勺甜面酱翻炒。
10
放入一勺蚝油翻炒。
11
放入一勺生抽一勺料酒翻炒。
12
加入少量清水烧开,倒入淀粉汁,翻炒均匀关火。
13
把肉末汁浇到西葫芦上即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/20 18:59:36