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诗文	酥粒椰蓉面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 240克 鸡蛋 1个 牛奶 110克 酵母 3克 白糖 26克 黄油 20克 辅料 盐 2克 黄油 适量（酥粒） 椰蓉 适量（酥粒） 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酥粒椰蓉面包的做法步骤 1 提前将黄油回软。 2 将除黄油外的所有食材放入面包桶里，启动和面程序20分钟。 3 加入软化的黄油，再次启动和面程序10分钟左右。 4 拿出面团盖上碗盖，屋温发酵两倍大。 5 排气，分坯，搓圆。 6 放入烤箱启动发酵程序，二发满意后，180度预热烤箱，依次将面包坯上刷蛋液，撒黄油+椰蓉的酥粒。 7 放入烤箱中层，180度烤15分钟。 8 出炉，晾至手温即可。 9 成品。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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