食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒烧茄子的做法步骤
-
1原料图，青椒和茄子洗净备用。 -
2青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。 -
3锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。 -
4余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。 -
5下青椒炒至断生。 -
6下炸好的茄子炒匀。 -
7淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。 -
8稍大点火，收汁出锅。
所属分类：
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- 南瓜三文鱼面
- 玛格丽特饼干
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- 凤尾开边虾
- 回锅洋芋
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- 糖渍桂花金桔蜜
- 火龙果香蕉奶昔
- 干煸椒盐绿豆饼
- 麻婆豆腐
- 榨菜肉丝面
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- 瘦肉萝卜丝
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- 凉拌圆白菜
- 酱香葱花荞麦花卷
- 鸡蛋木耳炒蒜黄
- 凉拌莲藕
- 五花肉焖干豆角
- 凉拌木耳西蓝花
- 炒茄子
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- scab
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