食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐饼炒大蒜的做法步骤
-
1肉切成丝、加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制备用。 -
2豆腐饼、青蒜洗净。 -
3豆腐饼切条。 -
4大蒜切段。 -
5姜蒜切末。 -
6热锅下油烧热、下姜蒜末炒香。 -
7加肉丝翻炒至变色盛出。 -
8锅中加油烧热、加豆腐饼翻炒、调入盐、料酒、生抽、耗油翻炒两三分钟。 -
9加入炒好的肉丝翻炒。 -
10加大蒜炒至断生。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
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