“外皮酥脆，内里绵软，单食，蘸蒜汁，均可。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸胡萝卜丸子的做法步骤
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1胡萝卜一根。 -
2胡萝卜擦成丝。 -
3切碎。 -
4放容器内，适量盐，花椒粉，姜末。 -
52勺面粉，一点无错泡打粉。 -
6适量水，用筷子搅拌不成粘稠糊状。 -
7锅内适量油烧五成热。 -
8手上沾水或油，防粘，取适量胡萝卜糊左右手团成小球。 -
9团好的小球放入油中。(小心油烫) -
10炸至金黄。 -
11捞出，装盘。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜