食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸭子清洗干净，剁成大块。
-
3鸭肉凉水上锅，加姜片和料酒焯水。
-
4过凉水清洗干净浮沫。
-
5起锅烧油，小火，加冰糖熬糖色。
-
6糖成微黄色时。
-
7下入豆瓣酱煸出红油。
-
8下入鸭肉翻炒均匀，加姜块、桂皮、八角、香叶、干辣椒煸香。
-
9盛入电高压锅内，压20分钟。
-
10加大蒜梗和少许老抽，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
-
11起锅装盘。
-
12好了??。
-
13味道棒极了！
小窍门
这道菜由于加了豆瓣酱，盐就没有加了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 五花肉炒苦笋
- 红薯布丁
- 卤水鸭下巴
- 原味花生牛轧糖
- 春天的味道---荠菜水饺
- 多层菜盒
- 爱情苹果花
- 二青豆浆
- 自制油条
- 白菜番茄蜜饮
- “青葱陇”——猪婆菜酿
- 陈皮白肉
- 充气麻球
- 韩式南瓜粥 【节后的清道夫】
- 春卷花开
- 简单一碗饭，滋味不简单——榨菜蛋炒饭
- 蒸出来的好滋味——清蒸鳊鱼
- 不会蛋糕也可以做的蛋糕-----中式米饭蛋糕
- 荠菜鸡蛋豆渣馅饼
- 土豆焖鸭
- 上汤菠菜
- 油泼嫩豆腐
- 春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干
- 火腿意大利面
- 健康至上的私家酱牛肉
- magic travel
- magic tree house
- magic tricks
- magic wand
- magic words
- magisterial district court
- magnesium acetate
- magnesium carbonate
- magnesium hydroxide
- magnesium oxide
- magnesium powder
- magnetic area
- magnetic circuit
- magnetic course
- magnetic dip
- 客屯溪作（近现代·刘凤梧）
- 客山阴赠二祁子（明末清初·屈大均）
- 客岁病留瓜步且三月今年春仲复过此值江鱼大（明·胡应麟）
- 客岁赴英山，道逢旧雨柯昌熙君，口占赠之（近现代·刘凤梧）
- 客崇安寄萧小山（宋·李德真）
- 客州赁居寄萧郎中（唐·周朴）
- 客巩昌次韵答崔黄二公见寄二首（元末明初·王祎）
- 客平原春日有怀（明·孙蕡）
- 客平昌两次皆苦霖雨拨闷成什（清·王汝璧）
- 客广陵答天锡见贻韵（元末明初·吴克恭）
- 客广陵（唐·王昌龄）
- 客庐山道中寄中上座（宋·李彭）
- 客座分咏得骰子（明·正德间妓）
- 客建上将归山中留别镏典签（元末明初·蓝智）
- 客建宁别李季昌（元·卢琦）
- 微积分(下修订本)/大学数学系列丛书
- 网络性能测试与分析
- C\C++程序设计(第2版21世纪高等学校教材)
- 大学德语教学参考书(附光盘3第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 工程电磁场原理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 应用数理统计(研究生教学用书)
- 服装画技法(附光盘)
- 政治经济学(资本主义部分第3版全国成人高等教育规划课程教材)
- 大学英语阅读教程(1)
- 人力资源管理概论
- 幼儿园美术教育与活动设计(高等院校学前教育专业规划教材)
- 计算机硬件技术基础解题与实验指南(高等学校理工类计算机基础课程教材)
- 现代教育技术(第2版高等学校教材)
- 知识产权法(第2版全国成人高等教育法学规划教材)
- 管子--中国最早的管理学文库