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诗文
炸藕盒
释义
“好美味,真香,口感超级棒。”
食材明细
主料
莲藕
1节
肉末
适量
辅料
油
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
胡椒粉
少许
酱油
少许
糖
少许
生粉
少许
鸡蛋
1个
淀粉
少许
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸藕盒的做法步骤
1
莲藕削皮洗净。
2
葱。
3
姜,蒜。
4
肉末,加入葱姜蒜,酱油,糖胡椒粉,生粉搅拌均匀。
5
莲藕切片,中间一刀不切断。
6
把莲藕夹肉末做好,藕盒就做好了。
7
淀粉加鸡蛋搅拌均匀。
8
如图,把藕盒在鸡蛋液中沾一下。
9
锅中放油,烧5成热,把莲藕盒放入中小火炸制。
10
时不时用筷子翻动下,炸至色泽金黄即可。
11
捞出控油。
12
装盘即可。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 14:03:23