食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿肉切丁，放盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀，让佐料被鸡肉吸收。 -
2放一个蛋清搅拌，让鸡肉充分吸收。
-
3放淀粉搅拌均匀。
-
4起油锅，四成热时放入鸡丁。
-
5晃一下锅，感觉结伽时用筷子搅拌一下。
-
6继续煎炸成白色，每个鸡丁都相互分离炸透。
-
7盛盘。
-
8切葱姜丝。
-
9锅里放香油加热。
-
10依次放甜面酱，放葱姜翻炒出香味，放小半杯水和糖翻炒成粘稠状。
-
11将炸好的鸡丁放入颠炒，让每块鸡丁沾上酱汁。
-
12装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 熊猫豆沙包
- 凉拌莴笋
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 豉油蒸鲈鱼
- 蒸槐花
- 蜜糖烤板栗
- 肉松培根开口酥
- 家常寿司
- 黄金炒饭
- 绿豆芽炒水晶粉丝
- 台式三杯鸡
- 蒜香油菜
- 椰蓉开口酥
- 铜锣烧
- 家常豆腐
- 韩式石锅拌饭
- 牛肉炒蛋
- 滋味肝片
- 彩色面条
- 白萝卜羊肉汤
- 青椒肉丝
- 可乐鸡翅
- 山胡椒香卤鸭肝
- 紫米青椒肉丁包子
- 蜂蜜香蕉派
- 树什么开什么的成语
- 树什么息什么的成语
- 树什么扬什么的成语
- 树什么拔什么的成语
- 树什么招什么的成语
- 树什么根什么的成语
- 树什么猢什么的成语
- 树什么立什么的成语
- 树什么阴什么的成语
- 树什么静什么的成语
- 树什么风什么的成语
- 树俗什么什么的成语
- 树俗立化
- 树倒什么什么的成语
- 树倒根摧
- 送陈祐卿奉使北还（明·吴琏）
- 送陈祭酒复任南京（明·杨荣）
- 送陈祭酒（明·杨士奇）
- 送陈秀才之京（明·林鸿）
- 送陈秀才将游霅上便议北归（唐·方干）
- 送陈秀才归沙上看墓（明·高启）
- 送陈秀才赴举兼寄韩舍人（唐·贯休）
- 送陈秀才赴举（唐·皎然）
- 送陈秉刚赴廉州照磨（明·金幼孜）
- 送陈秋涛太史还朝（明·欧主遇）
- 送陈秋田先生之官长宁（清·惠士奇）
- 送陈秘书还楚（明·邓云霄）
- 送陈秘监归泉州（唐末宋初·徐铉）
- 送陈稚冲还晋陵（明·胡应麟）
- 送陈稚升之辽左（清·朱嘉徵）
- 欧式风格家居设计与软装搭配
- 简约风格家居设计与软装搭配
- 从写生走向创意设计表现
- 景观设计手绘表达(手绘新视界)
- 电力行风督察指导手册/干事干净廉洁从业系列丛书
- 满洲作家论集/伪满时期文学资料整理与研究
- 梅娘作品集/伪满时期文学资料整理与研究
- 你不是迷茫而是自制力不强
- 名中医老年常见病特效方
- 无人机/武器怎么工作
- 简欧美式(完美客厅风格设计图典)
- 现代简约新中式(完美客厅风格设计图典)
- 新概念动态测试(精)
- 楞伽经/中国佛学经典宝藏
- 大唐悬疑录(3长恨歌密码)