正宗炝拌甘蓝丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	炝拌甘蓝丝
释义	“炝拌甘蓝丝——简约不简单的凉拌菜。” 食材明细主料甘蓝菜 250克辅料花椒适量干辣椒 3个蒜 3瓣香油适量盐半茶匙芝麻适量微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度炝拌甘蓝丝的做法步骤 1 原料如图； 2 将甘蓝切丝； 3 入开水焯熟； 4 过凉水洗净； 5 沥干水分备用； 6 起锅加入香油，放入花椒粒小火烧至麻味溢出，花椒变色后，剔除花椒； 7 放入干辣椒烧至出辣香即可； 8 将麻辣油全部倒入菜丝上，加入其他调料拌匀； 9 装盘后撒上芝麻即可。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜
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