食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。 -
2锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。 -
3盛岀备用。 -
4另起油锅，先放姜，葱，蒜末煸香。 -
5接着放白糖，生抽，醋，加少量水。
-
6把煎好的鱼放入。 -
7烧五分钟左右，岀锅时大火收汁。 -
8红烧鱼岀锅。 -
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使用的厨具：平底锅
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