网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉皮冻
释义
“传统美味。”
食材明细
主料
肉皮
1000g
辅料
水
3000g
调料
盐
20g
葱姜
适量
料酒
适量
八角
1个
花椒
少许
味精
少许
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉皮冻的做法步骤
1
猪皮冷水下锅,放适量料酒,开锅焯20分钟左右。
2
捞出拔干净猪毛,刮去油脂。
3
切成细丝。
4
用盐水搓洗几遍。
5
放入锅中,加三倍于猪皮的水,放入葱姜花椒和八角,中火熬煮。
6
熬掉约5分之二左右,挑出葱姜、花椒和八角。
7
放至常温后,倒入保鲜盒。放冰箱冷藏一个晚上。
8
脱模。
9
原汁原味,筋道Q弹。
10
成品。
小窍门
1.拔干净猪毛,刮净油脂。
2.热水加盐,反复搓洗,冲洗干净。
3.中火慢熬。火大会导致水份蒸发过快。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
雪菜炖土豆
猪肉白菜炖粉条
西芹炒百合
营养凉拌菜——白灼秋葵
早餐面
自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞
薯条
凉拌芥末木耳
营养早餐之——红枣花生米糊
鸡排三明治
素炒白菜片
蓝莓酸奶
酸奶水果碗
洋葱炒韭菜
快手凉菜——蒜泥拍黄瓜
酸菜粉条
蒸咸鱼干
鸡蛋煎饺
豆沙早餐包
油炸红薯块
香菇鸡肉粥
紫菜汤面
海苔薄饼
巧克力甜甜圈
香芋扣肉 - 一起过个丰收年
谋什么似什么的成语
谋什么作什么的成语
谋什么则什么的成语
谋什么后什么的成语
谋什么在什么的成语
谋什么如什么的成语
谋什么妇什么的成语
谋什么孔什么的成语
谋什么害什么的成语
谋什么帷什么的成语
谋什么庶什么的成语
谋什么武什么的成语
谋什么泉什么的成语
谋什么涌什么的成语
谋什么深什么的成语
过玉山庄居(宋·张埴)
过玉山得雨溪涨重九怀马柳泉(明·钟芳)
过玉山憩杨五一先月楼赋谢(明·庞嵩)
过玉山望怀玉巍峨感兴有作(明·湛若水)
过玉山辱芮国器检详留语甚勤因寄此诗兼呈韩(宋·陆游)
过玉师室观霅川范生梅花(宋·释道潜)
过玉带桥感赋(近现代·郭风惠)
过玉成砦(元·周霆震)
过玉林(宋·魏庆之)
过玉泉(元·吾丘衍)
过玉涧道人草堂(宋·李纲)
过玉真公主影殿(唐·卢纶)
过玉莲汤(宋·宋祁)
过玉蝀桥(清·缪公恩)
过王世叔舟中留饮同说仲君倩作时王世叔方出(明·胡应麟)
色彩(颜色如何改变我们的视觉)(精)
班会课的心理学智慧(高中创意班会课30例)/大夏书系
西南联大国学通识课
红孩子/春树作品系列
小气鬼和99个强盗(精)
新能源汽车维修快速入门一本通
整形外科访学笔记
中国百年科幻文学翻译史研究
卡卡虎大冒险神奇星探案故事集(5河马山探秘拼音认读版)
西班牙语1001年(精)
新生儿病房医院感染管理手册
虞医别录
雪域格桑/中国自然文学原创作品系列
海德格尔导论(修订版)(精)/未来哲学丛书
基于ROS系统的机器人设计与实验(普通高等农林院校人工智能与智慧农业专业系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 11:36:03