“传统美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉皮冻的做法步骤
-
1猪皮冷水下锅，放适量料酒，开锅焯20分钟左右。 -
2捞出拔干净猪毛，刮去油脂。
-
3切成细丝。
-
4用盐水搓洗几遍。
-
5放入锅中，加三倍于猪皮的水，放入葱姜花椒和八角，中火熬煮。
-
6熬掉约5分之二左右，挑出葱姜、花椒和八角。
-
7放至常温后，倒入保鲜盒。放冰箱冷藏一个晚上。
-
8脱模。
-
9原汁原味，筋道Q弹。
-
10成品。
小窍门
1.拔干净猪毛，刮净油脂。
2.热水加盐，反复搓洗，冲洗干净。
3.中火慢熬。火大会导致水份蒸发过快。
2.热水加盐，反复搓洗，冲洗干净。
3.中火慢熬。火大会导致水份蒸发过快。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 橙香玛德琳
- 橙香老鸭
- 酱香排骨
- 扣肉蒸腊鱼
- 蒸蜱酒猪脚
- 小肠炖粉条
- 蔓越莓酥条
- 奶香南瓜糊
- 西红柿炒鸡蛋盖饭
- 黄瓜叉烧炒饭
- 【营养美味、口感俱佳】胡萝卜苹果精力汤
- 烤豆沙芝麻饼
- 鸡丝拌菠菜
- 海米萝卜汤
- 辣椒鸡蛋炒饭
- 木耳鸡蛋面
- 咸萝卜鸡蛋面
- 【猪肉韭菜锅贴】饺子两边留个洞
- 年夜饭~芹菜饺子
- 咖喱鸡蛋炒面
- 乳香菠菜饭
- 简单拌匀---鱼香川味酱拌面
- 五彩沙拉
- 甜品~双色蜜枣
- 炸糯米饼
- exhibition goods
- exhibition hall
- exhibition halls
- exhibition match
- exhibition matches
- exhibition room
- exhibitions area
- exhibitions card
- exhibitions in new york
- exhibitions mfa
- exhumation body
- exhumation define
- exhumation definition
- exhumation pics
- exigente definicion
- 郊庙歌辞 周宗庙乐舞辞 肃雍舞（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周宗庙乐舞辞 肃顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周宗庙乐舞辞 观成舞（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周朝飨乐章 康顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周朝飨乐章 忠顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周朝飨乐章 忠顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周朝飨乐章 忠顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周朝飨乐章 忠顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周朝飨乐章 治顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周朝飨乐章 福顺（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周郊祀乐章 忠顺乐（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周郊祀乐章 感顺乐（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周郊祀乐章 昭顺乐（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周郊祀乐章 昭顺乐（唐·不详）
- 郊庙歌辞 周郊祀乐章 武舞乐（唐·不详）
- 图解楚辞/品读国学经典家藏四库丛书
- 百科图说千家诗/中华经典百科图说丛书
- 百科图说唐诗三百首(上下)/中华经典百科图说丛书
- 中华人民共和国反垄断法详解
- 市场经济法(经济与管理学科专业基础课系列教材)
- 管理学原理(经济与管理学科专业基础课系列教材)
- 教育活动的社会学分析--一种教育社会学的研究(修订版)
- 教育评价与测量/新世纪教师教育丛书
- 高等学校计算机科学与技术专业公共核心知识体系与课程
- Linux网络管理教程与上机指导(新起点电脑教程)
- AutoCAD2008建筑设计典型案例(附光盘)
- 晋宋乐府诗研究
- 河北省人口城市化与三农问题的综合研究
- 会计职业道德
- 翻译之道--理论与实践