食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗净，胡萝卜切丁。 -
2胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。
-
3热锅冷油，小火、姜蒜米炒香。
-
4下碎肉，小火慢炒，炒干水分，加料酒一勺、盐少量、生抽两勺、蚝油一勺，继续小火炒。
-
5加入焯水好的胡萝卜、豌豆（不用加盐、）。
-
6装盘，起锅。无论是下饭还是作为绍子都好吃得很。
小窍门
1、热锅冷油。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 鸡肉炒米粉——新疆味道
- 油炸臭豆腐
- 五香毛豆
- 蚝油杏鲍菇
- 糖醋萝卜
- 清淡口味过夏天——大煮干丝
- 凉拌蕨根粉
- 红烧肉
- 【酸酸甜甜好够味】——番茄牛腩
- 杯子堤拉米苏
- 番茄酱意大利面
- 凉拌玉米面
- 葡酒苹果炖牛肋
- 红烧萝卜
- 自制奶油奶酪
- 让你欢呼的清淡优雅——葱油菜饭
- 鲫鱼萝卜丝汤
- 咖喱土豆
- 蛋卷般的芒果班戟
- 迷迭香烤薯角
- 太阳花
- 葱爆鱿鱼丝
- 三杯鸡翅
- 最重庆的卤菜凉面
- 黄豆蛋白肉
- 鳞什么什么族的成语
- 鳞什么什么栉的成语
- 鳞什么什么比的成语
- 鳞什么什么流的成语
- 鳞什么什么绝的成语
- 鳞什么什么至的成语
- 鳞什么什么萃的成语
- 鳞什么介什么的成语
- 鳞什么仰什么的成语
- 鳞什么杳什么的成语
- 鳞什么栉什么的成语
- 鳞什么比什么的成语
- 鳞什么毛什么的成语
- 鳞什么相什么的成语
- 鳞什么麇什么的成语
- 写江岫春晴图（明·周浈）
- 写溪楼迟客图系之以诗（清·袁棠）
- 写照口占（明·邹元标）
- 写照叶处士求僧（宋·楼钥）
- 写照王肖岩（宋·释元肇）
- 写玉歌（明·朱诚泳）
- 写生碧桃花歌（元末明初·张羽）
- 写画寄仇东之（明·沈周）
- 写画寄徐巨源（明·黎遂球）
- 写画寄良夫（元·周砥）
- 写画赠古景脩（明·沈周）
- 写画赠陈惟孝（明·沈周）
- 写画题赠苏性初归吴（明·王绂）
- 写真寄夫（唐·薛媛）
- 写真自赞五首 其五（宋·黄庭坚）
- 多层砌体结构工程施工综合实训
- 美容应用解剖
- 中文经典100句
- 健康住宅与居住行为指南
- 党纪与国法的对话 违纪行为与违法犯罪行为比较分析
- "诗圣"杜甫传
- 农场的一天
- 游乐场
- 猎舌师
- 7分钟摆脱焦虑
- 现代机械设计手册
- 高分子材料合成创新实验
- 效果图表现技法——AutoCAD 2018室内装潢设计基础教程
- 假如给我三天光明
- 山东省级非物质文化遗产普及读本