食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗净，胡萝卜切丁。 -
2胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。
-
3热锅冷油，小火、姜蒜米炒香。
-
4下碎肉，小火慢炒，炒干水分，加料酒一勺、盐少量、生抽两勺、蚝油一勺，继续小火炒。
-
5加入焯水好的胡萝卜、豌豆（不用加盐、）。
-
6装盘，起锅。无论是下饭还是作为绍子都好吃得很。
小窍门
1、热锅冷油。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 南瓜吐司
- 豆浆萝卜红烧肉
- 黑椒番茄牛肉意面
- 莲藕排骨汤
- 自制粢饭糕
- 蜂蜜柚子茶(面包机版)
- 辣椒鱿鱼圈
- 巧克力豆花生酥
- 第一次尝试的美味---清蒸带鱼
- 豉油鸡
- 烤肠面包
- 香煎茄饼
- 牛奶花生酪
- 玉米青豆鸡丝粥
- 椒香带鱼
- 蒸蛋的前世与今生
- 山楂果酱
- 肋骨山药汤
- 豆沙小餐包
- 鲫鱼豆腐汤
- 下酒的菜菜——洋葱拌猪耳
- 烧鸡爪
- 入口即化的梅菜扣肉
- 零厨艺快捷面包——梨汁面包条
- 简单几步就能喝到热带水果茶【百香果绿茶】
- stock still
- stock-still
- stock taking
- stocktaking
- stock taking
- stock up
- stock up on
- stockwoman
- stocky
- stockyard
- stodge
- stodgy
- stoep
- stogie
- stogy
- 兴庆池禊宴（宋·史瑜）
- 兴庆池禊宴（宋·宋宏）
- 兴庆池禊宴（宋·张奎）
- 兴庆池禊宴（宋·张子定）
- 兴庆池禊宴（宋·王庭扬）
- 兴庆池禊宴（宋·董士廉）
- 兴庆池禊宴（宋·赵寅）
- 兴庆池禊宴（宋·赵济）
- 兴庆池送客（宋·刘敞）
- 兴庆池送江淮陈度支是日微凉（宋·刘敞）
- 兴庆池（宋·苏舜钦）
- 兴庆池（明·朱诚泳）
- 兴建文庙恭记（清·宋永清）
- 兴德寺逢张居士（宋·李复）
- 兴怀（元末明初·叶颙）
- 中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
- 工程纳米材料职业健康与安全
- 数据库原理应用与实践SQL Server2014(第2版高等院校规划教材)
- 生活中的灵丹妙药(第2版)
- 中国城市转型发展重构与规划教育
- 中国冰川旅游资源空间开发与规划
- 药理学实验实训教程
- 中国脑血管病临床研究年鉴(2014)(精)
- 就想开家咖啡馆(2没人敢说的咖啡馆秘密)
- 中华之源与嵩山文明研究(第2辑)
- 神经系统建模与控制工程
- 蔡淦治疗脾胃病临证经验医案集要/名老中医临证经验医案系列丛书
- 陈湘君治疗风湿病临证经验医案集要/名老中医临证经验医案系列丛书
- 暖暖森林的礼物/暖暖森林绘本
- 是香的还是臭的/暖暖森林绘本