食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗净，胡萝卜切丁。 -
2胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。
-
3热锅冷油，小火、姜蒜米炒香。
-
4下碎肉，小火慢炒，炒干水分，加料酒一勺、盐少量、生抽两勺、蚝油一勺，继续小火炒。
-
5加入焯水好的胡萝卜、豌豆（不用加盐、）。
-
6装盘，起锅。无论是下饭还是作为绍子都好吃得很。
小窍门
1、热锅冷油。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 我的最爱——新疆炒拉条子
- 花生蛋卷
- 简单美味的羊肉汤
- 春笋黑鱼汤
- 家庭烤箱版羊肉串
- 剥杆菜炒毛虾
- 无水无油--清水蛋糕
- 面包机制作红豆面包
- 红豆汤
- 鲜玉米粒饼
- 烤里脊
- 爽脆萝卜扇
- 肉片炒双菇
- 日式饭团
- 烤羊腿
- 虾仁秋葵炒乌冬
- 阿胶枣饼干
- 干贝豆腐汤
- 包菜虾仁蛋炒饭
- 蜜豆双皮奶
- 五香茶叶蛋
- 红烧鱼泡
- 薄荷鸡蛋饼
- 芒果蛋糕----不用打蛋也能做出美味的水果蛋糕
- 紫苔蛋卷
- 一叠什么什么的成语
- 一叠连声
- 一口一声
- 一口三舌
- 一口不能著两匙
- 一口两匙
- 一口什么什么的成语
- 一口吃个胖子
- 一口同声
- 一口同音
- 一口吸尽西江水
- 一口咬定
- 一口所敌
- 一口胡柴
- 一口道破
- 李昭道画卷（元·吴镇）
- 李昭道画卷（元·邓文原）
- 李昭道秋山无尽图（元·吴镇）
- 李晋王坟（金末元初·李俊民）
- 李晋衷广文北上春官以诗见别用来韵却赠（明·张萱）
- 李景中待月延桂图（元·凌云翰）
- 李景初许借剪綵花数轴一观累日不至戏成二绝（宋·强至）
- 李景文移居（宋·张弋）
- 李景林讨冯玉祥战于杨村大破之（清末近现代初·郑孝胥）
- 李景让（宋·吕陶）
- 李智国复往海南，来别余，正寝间，匆匆起写（当代·卢青山）
- 李智国归自海南，自此不去。共饮至深夜，更（当代·卢青山）
- 李月野舍旁之李花于梅时郡斋有诗遂次其韵（宋·赵必𤩪）
- 李朝议挽词二首（宋·范祖禹）
- 李朝议挽词（宋·徐积）
- 高职学生创新创业实务指导
- 用友ERP供应链管理系统应用教程(版本U8 V10.1)(第2版)
- 老年疑难危重病例解析
- 美丽的五色土
- 废名散文
- 健康真相日历 2020
- 国家级新区研究报告
- 中国智能网联汽车产业发展报告
- 马克思主义论坛
- 先进通用节能技术
- 组态控制技术
- 土石围堰安全风险
- 心理学一本通 人生金书
- 秘书文档管理 第3版
- (2017版)新标准大学英语(第2版)(综合训练)(1)