食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1胡萝卜擦成丝，泡发木耳切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末，猪精肉切丝（加料酒、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟）。 -
2调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香醋、料酒、白砂糖和淀粉，搅拌均匀。
-
3起锅烧油。
-
4倒入肉丝滑炒，变色后盛入盘中备用。
-
5锅中留底油下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。
-
6下入胡萝卜丝煸炒。
-
7当胡萝卜丝断生变软之后下入泡发木耳和青椒丝煸炒。
-
8倒入酱汁煸炒。
-
9青椒和木耳断生之后倒入滑炒后的肉丝快速翻炒。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 墨鱼仔蒸粉丝
- 辣子鱼块
- 川式香肠炒饭
- 山药玉米排骨汤
- 葡萄干吐司
- 年宴增彩之创意精品皮冻
- 意大利开胃菜-彩鼓
- 希腊柠檬土豆鸡(GREEK LEMON CHICKEN & POTATO)
- 北海道三色吐司
- 玉米豌豆炒虾仁
- 蜂窝煤蛋糕
- 自制老酸奶
- 迷你曲奇零失败超细教程
- 速成三明治
- 油焖大虾
- 太妃花生酥
- 黑芝麻花生牛轧糖
- 蔓越莓蛋挞
- 干锅鲫鱼
- 金镶玉
- 锅包肉（番茄酱派掌门）
- 炸酥肉
- 【吮齿留香的美味】红烧排骨
- 肉酱意面
- 寿司
- our plck
- our relatives
- our ship
- our song
- our sweet
- our there
- our way
- our young days
- ous phea
- oust air spray
- ousted from
- ousted values
- ouster sf
- ous urge
- out and about
- 送胡御史渊还京次留别韵（明·韩雍）
- 送胡御史迁评事考满赴北（明·李昌祺）
- 送胡循蜚由衡州左迁商丘丞（清·曹尔堪）
- 送胡德辉礼部知严州先还毗陵待阙（宋·张扩）
- 送胡德辉（宋·朱翌）
- 送胡志高赴汉中兼柬方希直（明·蜀献王）
- 送胡思岩二首（明·翁万达）
- 送胡惟峻奉使云贵便道毗陵省母（明·罗玘）
- 送胡承之北上（明·何景明）
- 送胡推官赴无锡丞（宋·郭祥正）
- 送胡掾（宋·苏轼）
- 送胡提学升福建宪副（明·吴琏）
- 送胡提干（宋·陈宓）
- 送胡教授之沅水任（宋·姚勉）
- 送胡教授秩满东归（宋·韩淲）
- 林徽因传+张爱玲传（全2册）
- 曹文轩文集(共7册)
- 鲁迅经典全集（全10册）
- 漫画曹操
- 百里洲纪事(一线脱贫攻坚实录)
- 论语(全本诵读版无障碍诵读)/蜗牛国学馆
- 月上孤峰(南宋禅宗绘画研究)/人美学术文库
- 病毒侦察兵(精)/健康护卫队
- 音乐修养通识课
- 这才是鲁迅(共4册全彩漫画解读鲁迅不平凡的一生)
- 门道
- 大学生创业教育教程(第3版微课版十二五职业教育国家规划教材)
- 安全生产基础知识(第4版全国技工院校公共课教材)
- 中国海洋浮游桡足类多样性(上下)(精)/海洋生物多样性著作系列
- 热情在沸腾