食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1胡萝卜擦成丝，泡发木耳切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末，猪精肉切丝（加料酒、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟）。 -
2调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香醋、料酒、白砂糖和淀粉，搅拌均匀。
-
3起锅烧油。
-
4倒入肉丝滑炒，变色后盛入盘中备用。
-
5锅中留底油下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。
-
6下入胡萝卜丝煸炒。
-
7当胡萝卜丝断生变软之后下入泡发木耳和青椒丝煸炒。
-
8倒入酱汁煸炒。
-
9青椒和木耳断生之后倒入滑炒后的肉丝快速翻炒。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 枣泥戚风蛋糕
- 香椿苗豆卷
- 柚子汁
- 日式烧果子
- 自制酸奶
- 猫咪面包
- 秘制炖牛肉
- 韭菜盒子
- 川味肥肠面
- 小白菜猪肉水饺
- 韭菜炒鸡蛋
- 鲫鱼炖黄豆
- 南瓜椰蓉吐司
- 干煸芸豆
- 清炒山药丝
- 香煎紫薯糯米饼
- 红烧带鱼
- 燕麦片糖
- 玫瑰腐乳红烧肉
- 绿蝶翩翩——巧做蝴蝶面
- 好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺
- 听话的豆豆
- 戚风小蛋糕
- 挡不住的诱惑美食--一口香鸭掌
- [花花菜]—土豆回锅肉
- overlying soil
- overmastering definition
- overmastering feeling
- overnight camp
- overnight flight
- over quality
- overripe banana
- overripe mango
- overshadowed a hugely decision
- overshoe boots
- overshoe cover
- overshoe guard
- overshoe slippers
- overshot book
- overshot jaw
- 送孟校书往南海（唐·元结）
- 送孟湘虞部赴阙（宋·祖无择）
- 送孟爹归文白（当代·卢青山）
- 送孟端卿（元·耶律铸）
- 送孟缇妹之京师（清·张纶英）
- 送孟著作知济阴（宋·司马光）
- 送孟行弟北上（明·何绛）
- 送孟调大侄南还（清·方京）
- 送孟都官知蜀州（宋·欧阳修）
- 送孟韬之沅中（明·胡应麟）
- 送孟颖仙任东平州佐四首（清·戴亨）
- 送孟驾之赴阙（元·陈庚）
- 送孟骧世词盟（明·马元震）
- 送季云在学录（宋末元初·牟巘）
- 送季伟公之博罗求其先人治迹（明末清初·屈大均）
- 服装缝纫(农村劳动力转移技能培训用书)
- 中式烹调师<初中级>国家职业资格证书取证问答/国家职业技能鉴定最新指导丛书
- 大学计算机基础(附光盘高等院校规划教材)/计算机基础教育系列
- 园林景观建筑设计(高职高专园林景观类专业规划教材)
- 数字通信基础/21世纪高职高专规划教材系列
- 制冷压缩机与设备实训(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 国际金融案例/金融教材译丛
- 现代项目风险管理(21世纪高等院校项目管理工程硕士系列规划教材)
- 心肺复苏与创伤救护(现场急救课程)
- 机械制造技术(数控技术应用专业教学用书)
- 会计审计专业英语(致用专业英语系列教材)
- 电机学学习指导(普通高等教育十一五电气信息类规划教材)
- 人生小细节生存大道理
- 微型计算机原理与应用(普通高等教育十一五规划教材)
- 一日江户人(经典手绘爱藏本)