食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1胡萝卜擦成丝，泡发木耳切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末，猪精肉切丝（加料酒、生抽、耗油和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟）。 -
2调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香醋、料酒、白砂糖和淀粉，搅拌均匀。
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3起锅烧油。
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4倒入肉丝滑炒，变色后盛入盘中备用。
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5锅中留底油下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。
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6下入胡萝卜丝煸炒。
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7当胡萝卜丝断生变软之后下入泡发木耳和青椒丝煸炒。
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8倒入酱汁煸炒。
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9青椒和木耳断生之后倒入滑炒后的肉丝快速翻炒。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 腰果拌香芹
- 五香毛豆
- 早餐的面条：最简单的食材，最好的人间烟火气
- 肥肠面
- 紫薯泥酸奶
- 凉拌菜肉卷
- 玛卡炖鸽子
- 冰棍
- 芝麻酱拌黄瓜
- 西红柿炒菜花
- 冬瓜丸子汤
- 凉拌茄条
- 百香果味酸奶香蕉
- 银耳桃胶羹
- 红烧肉
- 手抓饼披萨
- 酱爆茄子
- 冰镇糖腌西红柿
- 海苔花生米
- 仔姜鸭
- 青豆拌玉米粒
- 边角料泡菜
- 拌黄瓜
- 水煮云吞
- 火腿肠手抓饼
- 什么什么难入的成语
- 什么什么难共的成语
- 什么什么难再的成语
- 什么什么难分的成语
- 什么什么难副的成语
- 什么什么难医的成语
- 什么什么难却的成语
- 什么什么难反的成语
- 什么什么难合的成语
- 什么什么难周的成语
- 什么什么难和的成语
- 什么什么难售的成语
- 什么什么难圆的成语
- 什么什么难填的成语
- 什么什么难安的成语
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