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诗文
香菇鸡块
释义
食材明细
主料
鸡块
500克
香菇
适量
辣椒
一个
辅料
花生油
适量
料酒
适量
蚝油
一勺
生抽
一勺
老抽
适量
大葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
香辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇鸡块的做法步骤
1
食材清洗干净。
2
切好。
3
准备好香料。
4
火锅底料。
5
鸡块让超市工作人员剁好,回家洗净备用。
6
鸡块冷水下锅,放入料酒烧开,撇去浮沫。
7
冲洗干净。
8
锅内放油烧热,放入香料,火锅底料。
9
炒出香气。
10
放入鸡块和香菇,翻炒均匀。
11
放老抽。
12
蚝油。
13
生抽。
14
料酒。
15
翻炒均匀。
16
倒入适量开水。
17
盖上锅盖中火烧30分钟。
18
放盐。
19
放辣椒。
20
烧10分钟关火。
21
出锅。
22
香辣鸡块,搭配一碗米饭太棒了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜
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更新时间:2026/2/25 12:54:05