“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
煎椒拌茄子的做法步骤
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1茄子对半切开放高压锅蒸十分钟。 -
2青红辣椒拍扁。
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3干锅不放油放入辣椒用锅铲压扁。
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4加入盐继续揉搓。
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5辣椒水分干了，辣椒也碎了。
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6加入植物油翻拌均匀即可盛出来备用。
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7蒸好的茄子倒去多余的水分，撕成长条。
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8煎好的辣椒放入大蒜末。
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9加入茄条，放入盐、生抽、花椒油拌匀。
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10装盘。
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11试试就知道好不好吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜