食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然鸡腿的做法步骤
-
1新鲜鸡腿洗净沥干水分，去骨取肉，用刀背在肉上面拍一拍，每个鸡腿肉一分为二。 -
2放入容器中，调入少许盐鸡精，1勺孜然粉，1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。 -
3平底锅刷油，开中火，放入鸡腿肉，煎至微焦。 -
4翻面。 -
5加盖中小火煎2-3分钟。 -
6开盖再次翻面，如此反复几次，煎至鸡肉两面都呈金黄色熟透即可。 -
7出锅即可食用。 -
8成品图。
使用的厨具：平底锅
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