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诗文
家庭制作鱼香肉丝(简易版)
释义
“鱼香肉丝,酸辣爽脆,很好的一道下饭菜!”
食材明细
主料
猪肉丝
适量
辅料
黑木耳
适量
青椒
2个
笋丝
适量
姜丝
适量
配料
食盐
适量
色拉油
适量
料酒
适量
生粉
适量
鱼香肉丝调料包
1袋
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家庭制作鱼香肉丝的做法步骤
1
到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒,事先将黑木耳,眉子肉切丝。
2
将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。
3
将锅烧热倒入适量色拉油。
4
将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。
5
将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。
6
再将锅烧热倒入适量色拉油。
7
先将姜丝倒入煸炒出香味。
8
加入青椒丝继续煸炒。
9
再加入黑木耳丝继续煸炒。
10
倒入笋丝继续煸炒。
11
最后倒入猪肉丝煸炒。
12
取一袋鱼香肉丝调料包倒入。
13
所有食材一起煸炒上色。
14
一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了!
小窍门
这道鱼香肉丝做法很简单,食材也很容易买到,对于没有做菜经验的初学者也可以轻松做出来!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/14 22:43:52