网站首页  词典首页

诗文	红烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 1条 辅料 生姜 3片 大蒜子 4个 花椒 适量 八角 1个 桂皮 少量 生抽 适量 老抽 少量 香醋 适量 米酒 适量 香葱 适量 面粉 少许 其他 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼去腮刮鳞，去内脏，洗干净留鱼泡，滤水。 2 油烧热，鱼两面提前抹好面粉，下入锅中火煎至金黄。（可以把锅歪向头或尾，也煎至一会）。 3 放生姜，大蒜，花椒，还有八角桂皮，翻炒。 4 倒入适量米酒，焖1分钟。 5 倒适量水，放鱼泡，放盐，生抽，老抽，香醋。 6 大火烧开，转小火烧25分钟，最后打开锅盖，大火收汁。 7 盛盘撒葱，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	电饭煲盐焗鸡 低脂沙拉 酱烧黄花鱼 酱烧魔芋 清蒸大龙虾 黄酒烧龙虾尾 木耳青菜炒米粉 红枣枸杞黄豆浆 酸辣卷心菜 台式炸酱面 奶干蛋糕 刺猬与老鼠 紫玫瑰 蒸米粉 蒜蓉炒菜心?? 糖三角 胡萝卜棒骨汤 芹菜鲜肉饺子 菠菜拌小豆芽 红枣三黑米糊 玉米火腿紫菜包饭 凉拌酸辣藕片 改良版三杯鸡 瘦肉猪肝冬瓜汤 茉莉花炒鸡蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。