网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
秘制卤鸭腿
释义
“最简单的烹饪方法,造就最简单的美味!”
食材明细
主料
鸭腿
2只
辣椒段
一大把
辅料
八角
三个
花椒
15粒
葱
6根
姜
六片
蚝油
两茶匙
生抽
三茶匙
老抽
两茶匙
胡椒粉
半茶匙
熟白芝麻
适量
香菜
少许
中辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
秘制卤鸭腿的做法步骤
1
鸭腿洗净飞水
2
飞好水的鸭腿洗净用吸油纸吸干表皮水分,下油锅煎至两面金黄。
3
将鸭腿放入煮锅加入葱结,八角,花椒,老抽,生抽,姜片,胡椒粉,蚝油
4
加入没过的鸭腿的水
5
大火煮开加入一大把辣椒段
6
煮至汤还剩三分之一时加入盐和鸡粉调味,(我还放了几个鸡蛋一起进去卤制,卤出来的鸡蛋味道棒棒哒!)
7
捞出所有的配料,浸泡两小时即可食用
8
成品
9
将鸭腿切块浇上卤汁撒上白芝麻用少许香菜点缀,味道棒棒哒的!
小窍门
没有蚝油也可以不加不吃辣的可以不加辣椒,我是贵州人比较喜欢吃辣所以辣放的比较多!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
手把手教您做蒜味脆皮肠
私房腊八粥
营养药膳:香甜水果汤
奶油小餐包
炸香蕉
西芹百合炒虾仁
菠萝海鲜焗饭
仙草阁私房菜(虾兵蟹将)-腊月记食腊月十一(大虾炒秋葵)
酸奶的做法
黄金圈
萝卜炖羊排
茴香肉饼
凉拌酸模叶
腊味混搭别样美——金盅腊味蒸饭
老少皆宜之鲍菇龙利鱼时蔬羹
酸模炒肉丝
手抓猪蹄
原味花生牛轧糖-麦芽糖版
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
椰香抹茶芋圆
仿蘑菇力饼干
轻乳酪蛋糕
角瓜鸡蛋虾仁锅贴
【腊肉的做法】腊味合蒸
素炒西兰花
高什么驷什么的成语
高什么骄什么的成语
高什么骇什么的成语
高什么骏什么的成语
高位什么什么的成语
高位厚禄
高位重禄
高低不就
高低什么什么的成语
高低贵贱
高低错落
高傲什么什么的成语
高傲自大
高僧说用英语怎么说
高兴的形容词名词用英语怎么说
夜歌(明·宗臣)
夜止朝阳寺分韵 赠徐使君,得时字(明·戚继光)
夜步内门(宋·王同祖)
夜步垂虹(宋·葛绍体)
夜步堤上三首(宋·陈与义)
夜步天街书所见(宋·高翥)
夜步小区花园(当代·胡云飞)
夜步庭下有感(宋·陆游)
夜步水西(宋·华岳)
夜步(宋·陆游)
夜步(当代·王引)
夜步(明·顾祖辰)
夜步(金·周昂)
夜气(宋·刘黻)
夜气(宋·释文珦)
Tableau Desktop可视化高级应用
JSP+Servlet+Tomcat应用开发从零开始学
2019临床执业助理医师资格考试实践技能考试实战5项(配增值)
你如北京美丽
区域特色文化产业发展研究
2018万寿宫文化发展报告
幸运草自己种
不同支付方式下网购供应链协调策略研究
跟自己捉迷藏
向上突围
注水开发阶段储层流动单元划分与油水分布规律
爸爸的编程游戏
职业性尘肺病临床诊治实用手册
疯狂Android讲义
油茶栽培与病虫害防治
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/10 1:55:42