食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1肉切丝，用清水冲洗两遍去除肉中异味。 -
2挤干水分，肉丝中加入少许的酱油，盐，料酒用手抓上劲，放入少许玉米粉继续抓上劲倒一点油封住肉中水分。
-
3对一个碗汁，两勺甜面酱，一勺黄酱，一勺半糖，一勺酱油，三勺料酒，三勺清水。
-
4切一点葱丝码在盘中。
-
5做锅点火倒油，热锅凉油下入肉丝，肉丝变色后盛出控干水分。
-
6另起锅倒入少许油倒入碗汁，小火快速搅拌直至酱汁浓稠。
-
7倒入肉丝翻炒均匀点一点香油即可出锅。
-
8成品。
所属分类：
热菜
北京菜
午餐
晚餐
- 奶酪鸡肉卷
- 芒果慕丝蛋糕
- 爆炒鸭珍
- 猪肉生煎王
- 白激馍腊汁肉
- 醋溜莲藕
- 金牌烤鱼
- 炒鸡蛋馓子
- 蟹蟹红烧肉
- 山寨酸菜鲨鱼块
- 农家小炒肉
- 肉沫海参
- 啤酒炖鲅鱼
- 姜汁茼蒿菜
- 提拉米苏
- 回锅肉
- 杏仁味儿小炸弹
- 宫爆鸡丁
- 可口酥
- 微波炉披萨
- 意大利沙拉面
- 冰糖红枣燉燕窩
- 牛奶冰糖燉燕窩
- 荷叶夹
- 鲜笋馄饨
- 祖功宗德
- 祖国光复会用英语怎么说
- 祖国建设用英语怎么说
- 祖国我爱你用英语怎么说
- 祖国的科学事业用英语怎么说
- 祖宗什么什么的成语
- 祖宗家法
- 祖宗成法
- 祖宗法度
- 祖武什么什么的成语
- 祖武宗文
- 祖父母的用英语怎么说
- 祖生之鞭
- 祖生什么什么的成语
- 祖祖什么什么的成语
- 拟寻邓尉梅花不果回舟次镇江（清·光聪诚）
- 拟寿长春祠何老（明·徐渭）
- 拟将进酒（清·康瑄）
- 拟将（明·袁宏道）
- 拟小山篇（唐·徐贤妃）
- 拟小游仙之ㄧ（清末民国初·许南英）
- 拟小游仙 其二（清末民国初·许南英）
- 拟小游仙 其五（清末民国初·许南英）
- 拟少陵忆昔行望王屋天坛二山作（明·谢榛）
- 拟山居晚兴（清·鄂恒）
- 拟山居（宋·释慧空）
- 拟山谷溪上吟（清末民国初·夏孙桐）
- 拟岘亭诗（宋·马之纯）
- 拟岘亭（宋·张商英）
- 拟岘台杜子野主簿寓居（宋·戴复古）
- 再生骨料透水混凝土关键性能研究
- 少年班 初中物理 9年级 全1册 RJ
- Java分布式中间件开发实战
- 中外动物小说精品（升级版）（第三辑）
- 管理大师德鲁克新版套装卓有成效的管理者55周年新译本卓有成效管理者的实践旁观者(全3册)
- 成语接龙 1
- 中韩移动支付比较研究
- 实用商务日语会话(第2版)
- 核电厂厂址选择与总图运输设计
- 药食同源本草
- 近岸海域环境监测技术规范 第一部分 总则 HJ 442.1-2020
- 中学语文百分阅读一本通 8年级
- 童诗会画画 儿童图像诗选
- 中国传媒法治:以媒介融合为视角
- 城市居民生活用水量标准(2023年版) GB/T 50331-2002