食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1肉切丝，用清水冲洗两遍去除肉中异味。 -
2挤干水分，肉丝中加入少许的酱油，盐，料酒用手抓上劲，放入少许玉米粉继续抓上劲倒一点油封住肉中水分。
-
3对一个碗汁，两勺甜面酱，一勺黄酱，一勺半糖，一勺酱油，三勺料酒，三勺清水。
-
4切一点葱丝码在盘中。
-
5做锅点火倒油，热锅凉油下入肉丝，肉丝变色后盛出控干水分。
-
6另起锅倒入少许油倒入碗汁，小火快速搅拌直至酱汁浓稠。
-
7倒入肉丝翻炒均匀点一点香油即可出锅。
-
8成品。
所属分类：
热菜
北京菜
午餐
晚餐
- 椒麻手撕鸡
- 【宫廷御点】蛋黄酥
- 啤酒鸭
- 萃取蒲公英茶
- 晶莹剔透，鲜虾云吞
- 四喜烤麸
- 咖喱土豆盖饭
- 御寒美食之大白菜热汤面
- 椰蓉白面包卷
- 素炒双丝
- 蒜蓉蚝油炒双耳
- 糖醋素排骨
- 四季豆炒肉
- 快手菜炒西兰花
- 蓝莓果酱
- 糟姜蒜蓉腌百叶
- 【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参当归猪腰汤
- 萝卜丝饼
- 翡翠虾仁
- 柏林饼干环
- 蕾丝芥末卷
- 双色麻食
- 猪肉炒杏鲍菇
- 菠菜红枣花卷
- 鱼香肉丝
- 夜什么什么伏的成语
- 夜什么什么兴的成语
- 夜什么什么多的成语
- 夜什么什么大的成语
- 夜什么什么寐的成语
- 夜什么什么床的成语
- 夜什么什么户的成语
- 夜什么什么日的成语
- 夜什么什么星的成语
- 夜什么什么昼的成语
- 夜什么什么更的成语
- 夜什么什么朝的成语
- 夜什么什么来的成语
- 夜什么什么歌的成语
- 夜什么什么深的成语
- 寄鹧鸪叟褚克用（明·张弼）
- 寄鹿苑仲章师兄（宋·释云岫）
- 寄麟游危丞（明·殷奎）
- 寄麟游危丞（明·殷奎）
- 寄麦大车（明·释古易）
- 寄麦始郢御林（明末清初·何巩道）
- 寄麦门冬于符公院（宋·梅尧臣）
- 寄麻姑仙坛道士（唐·查文徽）
- 寄麻姑山喻供奉（唐·李翔）
- 寄麻姑山李元礼（宋·邓深）
- 寄黄九烟（清·孙琮）
- 寄黄云原（明·陈吾德）
- 寄黄云心（宋·胡仲参）
- 寄黄云心（宋·胡仲弓）
- 寄黄从善（宋·黄庭坚）
- 中华人民共和国侵权责任法注解与配套(第2版)
- 劳动诉讼制度研究/社会法专题研究论丛
- 魔高一丈/植物大战僵尸极品爆笑漫画
- 美丽世界的孤儿/动物小说名家系列
- 琴姆且/动物小说名家系列
- 血染的王冠/动物小说名家系列
- 白象家族/动物小说名家系列
- 密林追踪/动物小说名家系列
- 紫色的猫/动物小说名家系列
- 凯恩与蛇神暗影/埃及守护神系列
- 沈雁冰童书/名家散失作品集
- 黎锦晖童书(1)/名家散失作品集
- 黎锦晖童书(2)/名家散失作品集
- 黎锦晖童书(3)/名家散失作品集
- 孙毓修童书(1)/名家散失作品集