食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1肉切丝，用清水冲洗两遍去除肉中异味。 -
2挤干水分，肉丝中加入少许的酱油，盐，料酒用手抓上劲，放入少许玉米粉继续抓上劲倒一点油封住肉中水分。
-
3对一个碗汁，两勺甜面酱，一勺黄酱，一勺半糖，一勺酱油，三勺料酒，三勺清水。
-
4切一点葱丝码在盘中。
-
5做锅点火倒油，热锅凉油下入肉丝，肉丝变色后盛出控干水分。
-
6另起锅倒入少许油倒入碗汁，小火快速搅拌直至酱汁浓稠。
-
7倒入肉丝翻炒均匀点一点香油即可出锅。
-
8成品。
所属分类：
热菜
北京菜
午餐
晚餐
- 瓠子小炒
- 韩式拌黄豆芽
- 韩式排骨土豆汤
- 酸菜猪肉水饺
- 韩式拌苦菊
- 猪肉荠菜包子
- 肉末茄子
- 干煸菜花
- 枣泥蒸饺
- 猪棒骨炖酸菜
- 和下雨天超配的沼泽慕斯
- 清炖猪棒骨
- 【长肉肉】——香菇塞肉
- 酱爆猪肝
- 大锅菜
- 血豆腐炒韭菜
- 咸味无矾无碱油条
- 盐焗鸭
- 秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤
- 串串香火锅
- 巧克力糯米蛋糕
- 炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）
- 蛋香白薯饼
- 尖椒焖皮蛋
- 虾仁烩豆腐
- 前途渺茫
- 前遮什么什么的成语
- 前遮后拥
- 前锋小学生走过用英语怎么说
- 前锋营用英语怎么说
- 前门什么什么的成语
- 前门去虎，后门进狼
- 前门拒虎，后门进狼
- 剑什么一什么的成语
- 剑什么上什么的成语
- 剑什么什么及的成语
- 剑什么什么吷的成语
- 剑什么什么山的成语
- 剑什么什么张的成语
- 剑什么什么心的成语
- 蝶恋花 和阿袁（当代·熊盛元）
- 蝶恋花 和陈永正教授三首（当代·张海鸥）
- 蝶恋花 和鲁如晦梅花二首 其七（宋·王之道）
- 蝶恋花 咏事四首（近现代·詹安泰）
- 蝶恋花 咏事（清·徐灿）
- 蝶恋花 咏杨梅（清·徐釚）
- 蝶恋花 咏瓶内红梅（清·吴绮）
- 蝶恋花 咏秋蝶（清末近现代初·郭则沄）
- 蝶恋花 咏簟（明末清初·沈谦）
- 蝶恋花 咏蝶（明·沈静专）
- 蝶恋花 咏雪和韵（清·钱念生）
- 蝶恋花 哭严氏甥女（清·张学象）
- 蝶恋花 唤梦词社七期社课（当代·魏新河）
- 蝶恋花 商调十二首（宋·赵令畤）
- 蝶恋花 商调柳（宋·周邦彦）
- 美国高速公路运营管理手册
- 解码法国电影大师(在情迷法兰西坐标上的三个表述)/电影图书馆
- 海上无线电通信
- 电动自行车使用维修一本通
- 纯艺术--酷儿电影(对于同性恋现象的另一种诠释)/电影图书馆
- 2008年公路桥梁设计施工养护管理论文集
- 人人学电脑(附光盘巧用电脑办公两天就会)
- 植物发育生物学
- 国际投资学/工商管理培训系列教程
- 无机化学(供医学检验药学类专业用全国高等学校教材)
- 人类学是什么/人文社会科学是什么丛书
- 高等院校大学生素质教育系列丛书(美术卷共10册)
- 学习OpenCV(影印版)
- 构建嵌入式LINUX系统(影印版)
- 算法技术手册(影印版)