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诗文 砂锅白菜豆腐
释义
砂锅白菜豆腐的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 娃娃菜 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

砂锅白菜豆腐的做法步骤

  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：1
    1
    准备食材：五花肉，白菜，豆腐。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：2
    2
    白菜斜刀切片。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐切成火柴盒大小的厚片。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：4
    4
    五花肉切成薄片。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：5
    5
    锅内放少许油，将豆腐放入。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：6
    6
    煎至两面金黄。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：7
    7
    煎好后盛出备用。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：8
    8
    锅内留油，烧热后放入五花肉片煸炒。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：9
    9
    煸炒至变色，加入姜片，葱花。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：10
    10
    加入生抽稍稍上色，加入料酒，继续翻炒。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：11
    11
    转至砂锅中，加入少许盐。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：12
    12
    放入煎好的豆腐块。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：13
    13
    加入少许清水，小火咕嘟。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：14
    14
    砂锅开始慢火文炖。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：15
    15
    待食材入味后即可关火。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：16
    16
    中途要不时观察，以免糊锅。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 砂锅白菜豆腐的做法步骤：18
    18
    成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/4/4 7:12:52