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诗文
五彩烧卖
释义
“改良版的烧卖,色彩自由搭配~~~”
食材明细
主料
糯米
200g
饺子皮
10片
辅料
甜香肠
1根
咸蛋黄
1只
胡萝卜
1只
青笋
1段
芋艿
1只
原味 口味
未知 难度
五彩烧卖的做法步骤
1
糯米提前浸泡,蒸熟,不要蒸得太软。
2
准备各色食材,也可更换成青豆、玉米等。
3
切成小丁。(青笋、芋艿、胡萝卜、甜香肠、咸蛋黄)
4
炒锅内放少许食用油,小火翻炒各种切成丁的配料,再加入糯米饭、少许生抽、胡椒粉拌匀。(有咸蛋黄就不用加盐了)
5
糯米馅儿起锅备用。
6
饺子皮擀薄一点,加入糯米馅儿。
7
捏住收口,使顶部呈花边状。
8
上屉大火蒸10分钟即可。
小窍门
薄一点硬一点的饺子皮,比较容易造型。
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更新时间:2026/2/15 18:24:37