食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
筋肉片蒸金针菜的做法步骤
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1筋肉(即是紧贴着猪肉筋一层薄薄的瘦肉)。放入盐、蚝油、酱油、淀粉、油、蒜末、胡椒粉拌匀。 -
2干的金针菜泡发好，洗净后，平摊入盘内。
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3把腌好的筋肉均匀的铺在金针菜表面，入锅大火蒸15分钟。
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4蒸熟后撒上葱花，锅中烧热油加几滴香油，浇至肉片表面，完成。嫩滑的肉片配上香甜的金针菜，搭配超赞！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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