食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鼓汁蒸鱼腩的做法步骤
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1准备:脆肉罗非鱼腩。 -
2豆鼓，姜，蒜。
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3豆鼓用少许开水泡一下。
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4然后用勺子压碎，和姜蒜未，蚝油，糖，辣豆瓣酱，胡椒粉，生粉，油一起搅拌均匀。
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5鱼腩清洗干净改刀切长条。
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6放入酱汁。
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7抓匀腌制一会儿。
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8然后将鱼腩均匀铺在盘中。
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9水开后放入蒸锅中蒸熟大约蒸18分钟，今天切的鱼腩有点厚。
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10时间到了，打开盖子，香味扑鼻。
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11撒点葱花即可。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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